En 2024, les exportations de viande bovine de l'UE vers le Maroc ont atteint 25.583 tonnes, poursuivant la tendance haussière amorcée en 2023 après une chute en 2022. Cette évolution s'accompagne d'une forte augmentation des prix de la viande au Maroc, où le kilogramme dépasse désormais 110 dirhams. En 2024, le Maroc a continué d'être un acteur clé pour les exportations de viande bovine en provenance de l'Union Européenne, bien qu'une légère baisse ait été observée par rapport à l'année précédente. D'après les dernières données publiées par la Commission européenne, le Royaume a importé 25 583 tonnes de viande bovine européenne entre janvier et octobre 2024, soit une diminution marginale de 0,1 % par rapport aux 25 612 tonnes de 2023. Cependant, cette légère baisse est à relativiser, surtout quand on compare avec l'énorme rebond des importations en 2023, après un coup de frein en 2022, où le volume était tombé à 8 273 tonnes. Lire aussi : Baisse du prix de la viande rouge : Un soulagement pour les ménages marocains Cette tendance à la hausse dans les importations de viande bovine, malgré la petite baisse de 2024, se produit dans un contexte économique particulier. En effet, les prix de la viande bovine au Maroc ont grimpé en flèche, atteignant plus de 110 dirhams le kilo dans plusieurs régions du pays. Cette hausse des prix crée une pression supplémentaire sur le marché local. En Europe, la situation est similaire : les prix des carcasses de bétail ont fortement augmenté, atteignant 593,7 euros pour 100 kg (environ 63 dirhams le kilo) en février 2025. Cette montée des prix est le résultat d'une offre limitée de bétail destiné à l'abattage et d'une demande croissante sur les marchés européens et internationaux. En 2024, les exportations de viande bovine de l'Union Européenne ont progressé de 4,2 % par rapport à l'année précédente, avec les Etats membres de l'UE demeurant les principaux destinataires. Toutefois, des pays non membres comme la Turquie et le Royaume-Uni ont également contribué de manière significative à cette hausse. En parallèle, la production de viande bovine dans l'UE a augmenté de 2,9 % entre janvier et novembre, portée par une forte croissance en Pologne (+22,6 %) et en Italie (+6,2 %) Face à ces dynamiques, le Maroc a diversifié ses sources d'approvisionnement. En plus de l'UE, il importe de plus en plus de viande bovine en provenance de pays comme le Brésil, l'Argentine, l'Australie, la Namibie et la Nouvelle-Zélande. En 2024, le Maroc a ainsi importé plus de 1 530 tonnes de viande en provenance du Brésil, sur un total mondial de 2,6 millions de tonnes exportées par ce pays.
