Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Repos : 60 mn Pour 4 personnes : Pour 7 crêpes : 125 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao non sucré 1 cuillère à café de sucre 10 g de beurre demi-sel 25 cl de lait 1 œuf Préparation : 1) Faire chauffer le lait avec le sucre, le beurre et le cacao. 2) Verser la farine dans un saladier, creuser un puits et y verser l'œuf. Commencer à mélanger et ajouter petit à petit le lait chocolaté chaud. Laisser reposer au minimum 1 heure avant de faire les crêpes, comme d'habitude. Pour finir... Napper d'un sirop (eau + sucre) dans lequel faire confis des zestes et écorces d'orange.
