Durant le mois de Ramadan, le consommateur marocain vit une métamorphose de son niveau de vie en matière de dépenses. Pain, Dattes, poissons, thons, fromage... Avec sa profusion de plats, les repas de rupture du jeûne amènent leurs lots de produits gaspillés. Les Marocains ont tendance à faire leurs courses en grandes quantités alors qu'ils ont faim et donc une partie de la nourriture cuisinée finit à la poubelle.
