Les enfants refusent généralement de consommer certains légumes, pour leurs couleurs, leur goût parfois fade ou carrément leur texture... Pour rompre avec ces habitudes souvent fâcheuses pour les parents, les chefs et passionnés de cuisine ont des petites idées pour réconcilier les enfants avec ces légumes et initier leur goût (éducation alimentaire) en soignant la présentation ou en les déclinant sous d'autres variantes. Si votre petit (e) boude le potiron, essayez de lui faire goûter le flan... Voici une recette facile et rapide proposée par Chef Elhadi : Ingrédients : * 450 g de potiron (réduit en purée) * 250 ml de lait (bouilli) * 5 œufs * 150 g de sucre * Sucre vanilliné * Une pincée de cannelle * 1/2 càc de gingembre Sabahiyate: Flan de potiron par Chef Elhadi
