خطير ....جل الدجاج الذي يباع في الأسواق يشكل تهديدا على صحة المواطن

كشفت الجمعية الوطنية للمجازر الصناعية عن معطيات خطيرة تهم واقع قطاع لحوم الدواجن الذي يحظى بإقبال كبير من طرف المغاربة.
وحسب ذات المصدر، فإن أكثر من 90 في المائة من الدجاج الذي يباع في الأسواق ويستهلكه المغاربة لم يخضع للمعايير الصحية الضرورية لكونه يذبح ويعد في ظروف غير ملائمة خارج المجازر العصرية.
وأضافت الجمعية أن حوالي 15 ألف مذبح تقليدي لا يحترم معايير السلامة الصحية منتشر عبر التراب المغربي ويشكل منافسة غير مشروعة للمذابح العصرية التي تشتغل وفق القانون والتي يبلغ عددها 25 فقط.
وأضافت المساء نقلا عن نفس المصدر أن ما يزيد من خطورة تلك اللحوم على صحة المواطن هو ظروف النقل والتوزيع المزرية التي تتم بها في غياب أي مراقبة أو تدخل من طرف السلطات المختصة.