أشار تقرير نشر على الموقع الرسمي لمنظمة الأغذية والزراعة «الفاو»، التابعة للأمم المتحدة، أن معدلات إنتاج القمح ستصل إلى 690 مليون طن على مستوى العالم في العام 2012، ليكون ثاني أكبر معدل للإنتاج بعد محصول العام 2011. وجاء في تقرير «توقعات المحاصيل وحالة الأغذية» لدى المنظمة، أن إنتاج القمح لعام 2012 يقل بمقدار 10 ملايين طن دون نظيره من الإنتاج القياسي المسجل سنة 2011، أو ما يعادل 1.4 في المائة أقل من معدل حصاد العام الماضي، إلا أن ذلك ما زال أعلى بكثير من المعدّل السنوي خلال أي من السنوات الخمس الماضية. وأشار التقرير إلى أن مؤشر المنظمة لأسعار القمح، سجل ارتفاعاً بمقدار 1 في المائة، أو 2.4 نقطة أعلى من يناير، عما كان عليه في فبراير من العام الحالي. ونوه التقرير إلى ظهور أعباء جديدة على الفاتورة الغذائية، تتمثل في ضعف سعر الدولار الأمريكي، وتزايد أسعار الشحن. وأشار تقرير سابق للمنظمة إلى أن أسعار السلع الأساسية تشهد حركة تصاعدية منذ بداية العام الجاري، بنسب تصل إلى 2.5 في المائة، وذلك لأول مرة منذ ما يقارب ستة أشهر. ونقل التقرير على لسان كبير اقتصاديي الحبوب لدى المنظمة، عبد عباسيان، قوله: «ليس هنالك سبب محدد وراء عودة أسعار الغذاء إلى الارتفاع، فهناك مجموعة من العوامل وراء كل سلعة بشكل منفرد تختلف في بعض الأحيان عن أسباب ارتفاع السلع الأخرى.»