قالت منظمة الأممالمتحدة للأغذية والزراعة (فاو)، إن من المنتظر أن تبقى أسواق السلع الزراعية الأساسية شحيحة مع ارتفاع وتقلب الأسعار رغم تحسن الإمدادات وضعف الطلب، ورفعت المنظمة توقعاتها للإنتاج العالمي من الحبوب هذا العام. وقالت المنظمة في تقرير عن توقعاتها للغذاء، إن من المتوقع أن يرتفع الإنتاج العالمي من الشعير 3.7 بالمائة ليصل إلى مستوى قياسي عند 2.325 مليار طن هذا العام، مدعوما بارتفاع قدره ستة بالمائة في إنتاج القمح إلى 691 مليون طن. ورفعت توقعاتها لإنتاج الحبوب الخشنة، بما فيها الذرة متوقعة تحقيق محصول الأرز لمستوى قياسي. كما زادت توقعاتها لمخزون الحبوب العالمية بنهاية موسم 2011-2012 إلى 506.6 ملايين طن بارتفاع 3.3 بالمائة مقارنة بالموسم الماضي. وقالت المنظمة التي تتخذ من روما مقرا لها «على الرغم من دلائل تحسن الإمدادات وضعف الطلب فإن وضع سوق السلع الزراعية الأساسية سيبقى شحيحا نسبيا وهو العامل الرئيسي الذي سيدعم الأسعار». وأضافت أنه رغم الانخفاضات الأخيرة فإن الأسعار العالمية للسلع الزراعية الأساسية تبقى مرتفعة خاصة بالنسبة للدول الفقيرة. وقالت فاو: «تكاليف الإنتاج من الأسمدة إلى الطاقة تبقى مرتفعة كما ارتفعت معدلات الفائدة في العديد من الاقتصادات الناشئة، وهو ما يشكل جزءا من عدة عوامل من المحتمل أن تبطئ الإنتاج العام القادم، مما سيؤدي إلى السحب من المخزون وارتفاع الأسعار مجددا.» وأضافت المنظمة «تكلفة واردات الغذاء العالمية من المتوقع أن ترتفع إلى ما يقرب من 1.3 تريليون دولار في 2011 مع ارتفاع تكلفة شراء الغذاء للدول الأقل تقدما بأكثر من الثلث مقارنة بعام 2010».