تلعب السياحة دوراً هاماً في اقتصاد المغرب، حيث تعد النواة الأساسية لقطاع الخدمات، وجعل السياحة أداة فعالة في سبيل تحقيق السلام و التفاهم على المستوى الدولي و السياحة قبل كل شيء جسر يربط بين الشعوب و الحضارات و يعمل على تعزيز الترابط الإنساني و الثقافي و تحقيق الانفتاح المرغوب فيه على الآخر و على الحضارة العصرية. لدا يفتح المعهد المتخصص للفندقة و السياحة ببني ملال أبوابه للتسجيل في الشعب التالية : I. التقني المتخصص: و كالة الأسفار التسيير الفندقي II. التقني: الاستقبال الفندقي فن الطبخ خباز حلواني خدمة الطعامة III. مستوى التأهيلي : عامل في الطعامة عامل الطوابق