وصفات صحية بالسلق تقدمها لكم ماريا بنجلون في "صباحيات"

"السلق" من الخضروات الورقية الغنية بمواد مفيدة وتحافظ على صحة وسلامة الجسم، كالفيتامين C، الفيتامين K ، الفوسفور، الحديد، البوتاسيوم ، الألياف والكلوروفيل. وللاستفادة من فوائد السلق يجب اختيار أوراق خضراء لامعة.
وأكدت خبيرة التغذية ماريا بنجلون أنه تتعدد طرق استهلاك أوراق السلق حيث يمكن تناولها طازجة أوطهيها ومزجها بمكونات أخرى.
إليكم وصفات صحية بالسلق من إعداد خبيرة التغذية ماريا بنجلون:
شوربة السلق:
* معجنات (محمصة)
* جزر
* قرع أخضر
* مرق السمك
* قزبر وبقدونس
* السلق
يمكن إضافة الجبن وقطع الدجاج أو السمك
سلطة:
* سلق مبخر
* أوراق الخضر
* باذنجان
* فلفل أصفر
* عسل
* ليمون
* زيت الزيتون
كيش:
* زبدة
* دقيق كامل
* سلق
* بيضة
* قشدة طرية خالية من المواد الدسمة
إليكم وصفات أخرو في الفيديو التالي...