تعرفوا على فوائد الملفوف في فقرة حمية من "صباحيات"

تطرقت خبيرة التغذية ماريا بنجلون في فقرة حمية من برنامج "صباحيات" لفوائد الملفوف حيث أكدت أنه غني بالفيتامين C، الفتامين B، الحديد، المغنيسيوم، الفيتامين K التي تساعد على تكوين البروتينات. وللاستفاد من منافعه يجب تناوله طازجا دون طهي.
إليكم في ما يلي وصفة لتحضير شوربة اللوبية البيضاء والملفوف.
المكونات:
* جزر
* كرافس
* بصلة
* كأس مرق الدجاج
* رأس ثوم
* ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
* طماطم
* نصف حبة ملفوف
* فلفل أسود
* ملح
* كأس لوبيا بيضاء
* خبز محمص للمرافقة
إليكم طريقة التحضير في الفيديو التالي...