أرقام مشروع القانون المالي تثير الجدل بالبرلمان    أزمة انقطاع الأدوية تثير تساؤلات حول السياسات الصحية بالمغرب    قبل مواجهة المنتخب المغربي.. الغابون تحسم التأهل لنهائيات الإفريقية    مواجهات ترافق لقاء فرنسا وإسرائيل    المغرب يهزم "فراعنة U20" في مصر    هل يستغني "الفيفا" عن تقنية "الفار" قريباً؟    والي جهة البيضاء يؤشر على الميزانية    بتهمة اختلاس أموال البرلمان الأوروبي.. مارين لوبان تواجه عقوبة السجن في فرنسا    مصرع شخص وإصابة اثنين في حادث انقلاب سيارة بأزيلال        بعد ورود اسمه ضمن لائحة المتغيبين عن جلسة للبرلمان .. مضيان يوضح    الارتفاع ينهي تداولات بورصة الدار البيضاء    أحزاب المعارضة تنتقد سياسات الحكومة    حوالي 5 مليون مغربي مصابون بالسكري أو في مرحلة ما قبل الإصابة    ألغاز وظواهر في معرض هاروان ريد ببروكسيل    الجمعية الوطنية للإعلام والناشرين تسلم "بطاقة الملاعب" للصحافيين المهنيين    وفد من رجال الأعمال الفرنسيين يزور مشاريع هيكلية بجهة الداخلة-وادي الذهب    مجلس الحكومة يصادق على مشروع مرسوم بشأن تحديد قائمة أنشطة الشركات الصناعية للاستفادة من الإعفاء المؤقت من الضريبة    الحكومة تعلن استيراد 20 ألف طن من اللحوم الحمراء المجمدة    صيدليات المغرب تكشف عن السكري    ملتقى الزجل والفنون التراثية يحتفي بالتراث المغربي بطنجة    مكتب الجامعة الحرة للتعليم بالناظور يستنكر حملة التشهير ضد أطر إدارية بالمديرية الإقليمية    الروائي والمسرحي عبد الإله السماع في إصدار جديد    خلال 24 ساعة .. هذه كمية التساقطات المسجلة بجهة طنجة    نشرة إنذارية…هبات رياح قوية على المرتفعات التي تتجاوز 1500 متر اليوم وغدا بعدد من أقاليم المملكة    نشرة إنذارية.. هبات رياح قوية مع تطاير للغبار مرتقبة اليوم الخميس وغدا الجمعة بعدد من أقاليم المملكة    الإعلان عن العروض المنتقاة للمشاركة في المسابقة الرسمية للمهرجان الوطني للمسرح        معدل الإصابة بمرض السكري تضاعف خلال السنوات الثلاثين الماضية (دراسة)    تمديد آجال إيداع ملفات الترشيح للاستفادة من دعم الجولات المسرحية    توقعات احوال الطقس.. ارتفاع درجات الحرارة بمنطقة الريف    مركز إفريقي يوصي باعتماد "بي سي آر" مغربي الصنع للكشف عن جدري القردة    الاحتيال وسوء استخدام السلطة يقودان رئيس اتحاد الكرة في جنوب إفريقا للاعتقال    إسرائيل تقصف مناطق يسيطر عليها حزب الله في بيروت وجنوب لبنان لليوم الثالث    نيوم تستضيف ختام الجولة العالمية FIBA 3x3 وتتوج فريق ميامي باللقب    الدولة الفلسطينية وشلَل المنظومة الدولية    عودة ترامب الهوليودية و أفول الحلم الأمريكي ..    خلال 10 أشهر.. القيمة التسويقية لمنتجات الصيد الساحلي والتقليدي تفوق 9 مليارات بالمغرب    حفل توزيع جوائز صنّاع الترفيه "JOY AWARDS" يستعد للإحتفاء بنجوم السينماوالموسيقى والرياضة من قلب الرياض    أسعار النفط تنخفض بضغط من توقعات ارتفاع الإنتاج وضعف الطلب    عواصف جديدة في إسبانيا تتسبب في إغلاق المدارس وتعليق رحلات القطارات بعد فيضانات مدمرة    "هيومن رايتس ووتش": التهجير القسري الممنهج بغزة يرقي لتطهير عرقي    إطلاق برنامج دعم السكن القروي وتقليص الفوارق المجالية لعام 2025    اليوم العالمي للسكري .. فحوصات وقائية للكشف المبكر عن المرض    كيوسك الخميس | المناطق القروية في مواجهة الشيخوخة وهجرة السكان    ترامب يعين ماركو روبيو في منصب وزير الخارجية الأمريكي    غينيا الاستوائية والكوت ديفوار يتأهلان إلى نهائيات "كان المغرب 2025"    الجيش الملكي يمدد عقد اللاعب أمين زحزوح    هذه أسعار أهم العملات الأجنبية مقابل الدرهم    بعد السيارات والطائرات .. المغرب يستعد لدخول غمار تصنيع القطارات    غارة جديدة تطال الضاحية الجنوبية لبيروت    أكاديمية المملكة تفكر في تحسين "الترجمة الآلية" بالخبرات البشرية والتقنية    الناقد المغربي عبدالله الشيخ يفوز بجائزة الشارقة للبحث النقدي التشكيلي    غياب علماء الدين عن النقاش العمومي.. سكنفل: علماء الأمة ليسوا مثيرين للفتنة ولا ساكتين عن الحق    جرافات الهدم تطال مقابر أسرة محمد علي باشا في مصر القديمة    سطات تفقد العلامة أحمد كثير أحد مراجعها في العلوم القانونية    كيفية صلاة الشفع والوتر .. حكمها وفضلها وعدد ركعاتها    مختارات من ديوان «أوتار البصيرة»    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أقوى الأطعمة التي تحارب الأمراض
نشر في أنا الخبر يوم 25 - 11 - 2021

يُعرف عن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة أنها تحتوي على فيتامينات أو معادن أو مواد قادرة على حماية الجسم من الأمراض المزمنة، خصوصاً أمراض القلب والسكري والسرطان.
ومضادات الأكسدة هي مركّبات يتم تصنيعها في الجسم وتوجد في الأطعمة التي تساعد في الدفاع عن الخلايا من الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي وتزيد من فرصة الإصابة بالأمراض.
فيما يلي أقوى الأطعمة التي تحارب الأمراض.. باشري بتناولها على الفور:
الشوكولاتة الداكنة
تحتوي على كاكاو أكثر من الشوكولاتة العادية، بالإضافة إلى المزيد من المعادن ومضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، تم ربط مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو والشوكولاتة الداكنة بفوائد صحية مثيرة للإعجاب مثل انخفاض الالتهاب وتقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
البقان
البقان هو نوع من الجوز موطنه أمريكا الشمالية. مصدر جيد للدهون الصحية والمعادن، بالإضافة إلى احتوائه على كمية عالية من مضادات الأكسدة.
يمكن أن يساعد البقان في رفع مستويات مضادات الأكسدة في الدم وقد يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
ومع ذلك، على الرغم من أن البقان مصدر كبير للدهون الصحية، إلا أنه يحتوي أيضاً على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لذلك، من المهم الاعتدال في تناوله، إذا كنتِ تحاولين إنقاص وزنك.
التوت
رغم أنه منخفض السعرات الحرارية، إلا أن التوت الأزرق مليء بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة.
وأظهرت الدراسات على الحيوانات أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق قد تؤخر الانخفاض المرتبط بالشيخوخة في وظائف المخ عن طريق تحييد الجذور الحرة الضارّة، وتقليل الالتهاب، وتغيير التعبير عن جينات معينة.
كما تبين أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق، وخاصة الأنثوسيانين، تقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتخفض مستويات الكوليسترول الضارّ وضغط الدم.
هذا ويعتبر توت العليق مصدراً رائعًا للألياف الغذائية وفيتامين سي C والمنغنيز.
وقد خلصت مراجعة لخمس دراسات إلى أن الخصائص المضادّة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأسود قد تبطئ وتثبط تأثيرات مجموعة متنوعة من أنواع السرطان، وتحمي من أمراض القلب.
الفراولة
الفراولة حلوة ومتعددة الاستخدامات وغنية بفيتامين سي C. كما أنها تحتوي على الكثير من الأنثوسيانين المضادّ للأكسدة، مما يمنحها لونها الأحمر.
أظهرت الأبحاث أن الأنثوسيانين قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL).
الخرشوف
يعتبر الخرشوف مصدراً رائعاً للألياف الغذائية والمعادن ومضادات الأكسدة.
فهو غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة المعروفة باسم حمض الكلوروجينيك، والتي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
ومع ذلك، يمكن أن يختلف محتوى مضادات الأكسدة في الخرشوف اعتماداً على طريقة تحضيره.
قد تودين قراءة المزيد عن فوائد الخرشوف وأراقه "الخارقة".
الكرنب
يعد الكرنب واحداً من أكثر الخضروات المغذية على هذا الكوكب وهو غني بالكالسيوم والفيتامينات A وK وC . كما أنه غني بمضادات الأكسدة.
وتحتوي الأصناف الحمراء من الكرنب على المزيد من مضادات الأكسدة الأنثوسيانين بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة الأخرى التي تمنحها لونها النابض بالحياة.
ربما يكون من المفيد الإطلاع على المزيد من فوائد الكرنب المضادّة للشيخوخة.
الملفوف الأحمر
يُعرف الملفوف الأحمر أيضاً باسم الملفوف الأرجواني، وهو غني بالفيتامينات C وK وA، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
كما أنه يحتوي أيضاً على الأنثوسيانين، الذي يمنحه لونه وقد يساعد في تقليل الالتهاب، والحماية من أمراض القلب، وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
علاوة على ذلك، يعمل الفيتامين C الموجود في الملفوف الأحمر أيضاً كمضادّ للأكسدة في الجسم وقد يساعد في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على ثبات الجلد.
الفاصوليا
تحتوي على نسبة عالية من الألياف بشكل لا يصدق، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على انتظام حركات الأمعاء.
تعد الفاصوليا أيضاً واحدة من أفضل المصادر النباتية لمضادات الأكسدة، حيث تحتوي على مضادّ أكسدة معين يسمى كيمبفيرول، والذي قد يساعد على تقليل الالتهاب المزمن وقمع نمو السرطان.
ومع ذلك، فإن معظم الأبحاث التي تدعم فوائد الكيمبفيرول أجريت على الحيوانات أو أنابيب الاختبار، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على الإنسان.
الشمندر أو البنجر
يعتبر الشمندر، مصدراً رائعاً للألياف والبوتاسيوم والحديد والفولات ومضادات الأكسدة.
غني بشكل خاص بمجموعة من مضادات الأكسدة تسمى البيتالين، التي تعطي البنجر لونه المحمر، وتمَّ ربطها بفوائد صحية.
على سبيل المثال، ربط العديد من دراسات أنبوبة الاختبار بين البيتالين وانخفاض خطر الإصابة بسرطانات القولون والجهاز الهضمي.
السبانخ
السبانخ محمّل بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية بشكل لا يصدق.
مصدر رائع للوتين وزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية عينيك من الأشعة فوق البنفسجية الضارّة وغيرها من الأطوال الموجية الضارّة.
البهارات والأعشاب
تحتوي التوابل مثل الزنجبيل والكركم والثوم، وكذلك الأعشاب مثل إكليل الجبل والبقدونس والمريمية، على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة المهمة.
يمكن أن يساعد إدخالها إلى طعامك أو في طبخك على تقليل الإجهاد التأكسدي، مما قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة بحالات صحية مختلفة.
اعتماداً على العشب أو التابل المحدد، تشمل هذه الأمراض ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وأمراض الكلى والسكري.
البامية
البامية نبات مزهر يحتوي على بذور صالحة للأكل وينمو بشكل أفضل في المناخات الدافئة والاستوائية. مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والفولات والألياف، بالإضافة إلى الفيتامينات C وK1 وA.
تحتوي على مضادات الأكسدة المضادّة للالتهابات وقد تساعد في تقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول وضغط الدم، فضلاً على حماية صحة القلب والدماغ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.