بوادر تحوّل في الموقف البريطاني تجاه الصحراء المغربية    المغرب والأمم المتحدة يستعدان لافتتاح مركز دولي بالمغرب لدعم عمليات حفظ السلام    الاتحاد الأوروبي يرغب في تعزيز شراكته الاستراتيجية مع المغرب    اجتماع رفيع لتتبع تنزيل ورش العقوبات البديلة وأخنوش يؤكد تسخير كافة الإمكانات لإنجاحه    الصين تطلق قمرا اصطناعيا جديدا    سوق الأسهم السعودية تتفاعل مع رسوم ترمب الجمركية وتخسر 1.2 في المئة    طقس الجمعة .. نزول أمطار متفرقة فوق مجموعة من المناطق    إسرائيل تواصل حرب إبادتها بلا حدود.. يوم آخر دامٍ في غزة يؤدي بحياة 112 شهيدا وسط صمت ولا مبالاة عالميين    وزير خارجية فرنسا يجدد دعم بلاده لسيادة المغرب على الصحراء أمام البرلمان الفرنسي    حادثة مروعة بطنجة.. شاب يفقد حياته دهساً قرب نفق أكزناية    "أشبال U17" يتعادلون مع زامبيا    التعادل السلبي يحسم مواجهة المنتخب الوطني المغربي لأقل من 17 سنة أمام نظيره الزامبي    محاكمة صاحب أغنية "بوسة وتعنيكة وطيحة فالبحر... أنا نشرب الطاسة أنا نسكر وننسى"    ثلاثي مغربي ضمن أفضل الهدافين في الدوريات الكبرى عالميا لعام 2025    العيون: مجلس المستشارين وبرلمان الأنديز يثمنان المسار المتميز للعلاقات البرلمانية بين الطرفين (إعلان مشترك)    فرنسا تجدد دعمها لسيادة المغرب على صحرائه    مجلس الحكومة يصادق على مشروع مرسوم متعلق برواتب الزمانة أو الشيخوخة التي يصرفها ال"CNSS"    حادثة سير وسط الدريوش تُرسل سائقين إلى المستشفى    تكريم المغرب في المؤتمر الأوروبي لطب الأشعة.. فخر لأفريقيا والعالم العربي    مجلس الحكومة يصادق على مشروع قانون يتعلق بالتعليم المدرسي    سطات: إحداث مصلحة أمنية جديدة لمعاينة حوادث السير    طنجة.. النيابة العامة تأمر بتقديم مغنٍ شعبي ظهر في فيديو يحرض القاصرين على شرب الخمر والرذيلة    طقس الجمعة.. تساقطات مطرية مرتقبة بالريف وغرب الواجهة المتوسطية    العثور على جثة دركي داخل غابة يستنفر كبار مسؤولي الدرك الملكي    سقوط 31 شهيدا على الأقل بضربة إسرائيلية على مركز للنازحين في غزة    الإمارات تدعم متضرري زلزال ميانمار    الترخيص لداني أولمو وباو فيكتور باللعب مع برشلونة حتى نهاية الموسم    الاتحاد الاشتراكي المغربي يندد ب"تقويض الديمقراطية" في تركيا ويهاجم حكومة أردوغان !    تقرير.. هكذا يواصل مستوردو الماشية مراكمة ملايير الدراهم من الأموال العمومية في غياب أثر حقيقي على المواطن ودون حساب    إطلاق نسخة جديدة من Maroc.ma    المغرب يعتبر "علاقاته الاستراتيجية" مع الولايات المتحدة سببا في وجوده ضمن قائمة "الحد الأدنى" للرسوم الجمركية لترامب    الجسد في الثقافة الغربية -27- الدولة : إنسان اصطناعي في خدمة الإنسان الطبيعي    أعلن عنه المكتب الوطني للمطارات ..5.4 مليار درهم رقم معاملات المطارات السنة الماضية و13.2 مليار درهم استثمارات مرتقبة وعدد المسافرين يصل إلى 32,7 مليون مسافر    سفارة السلفادور بالمغرب تنظم أكبر معرض تشكيلي بإفريقيا في معهد ثيربانتيس بطنجة    نقابي يكشف السعر المعقول لبيع المحروقات في المغرب خلال النصف الأول من أبريل    الوداد يعلن حضور جماهيره لمساندة الفريق بتطوان    هيئة مراقبة التأمينات والاحتياط الاجتماعي تطلق برنامج "EMERGENCE" لمواكبة التحول الرقمي في قطاع التأمينات    المنتخب المغربي يرتقي إلى المركز ال12 عالمياً في تصنيف الفيفا    المجر تعلن انسحابها من المحكمة الجنائية بالتزامن مع زيارة نتنياهو    جماعة أكادير: حقّقنا فائضا ماليا يُناهز 450 مليون درهم    بورصة الدار البيضاء تخسر 0,45 بالمائة    دراسة: الفن الجماعي يعالج الاكتئاب والقلق لدى كبار السن        مجلس المنافسة يوافق على استحواذ مجموعة أكديطال على مؤسستين صحيتين في العيون    اجتماعات تنسيقية تسبق "الديربي"    أسعار صرف أهم العملات الأجنبية اليوم الخميس    النسخة ال39 لجائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس.. تخصيص يوم للأطفال رفقة لاعبين دوليين    بين الحقيقة والواقع: ضبابية الفكر في مجتمعاتنا    مهرجان كان السينمائي.. الإعلان عن مشاريع الأفلام المنتقاة للمشاركة في ورشة الإنتاج المشترك المغرب -فرنسا        دراسة: استخدام المضادات الحيوية في تربية المواشي قد يزيد بنسبة 3% خلال 20 عاما (دراسة)    خبراء الصحة ينفون وجود متحور جديد لفيروس "بوحمرون" في المغرب    بلجيكا تشدد إجراءات الوقاية بعد رصد سلالة حصبة مغربية ببروكسيل    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أقوى الأطعمة التي تحارب الأمراض
نشر في أنا الخبر يوم 25 - 11 - 2021

يُعرف عن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة أنها تحتوي على فيتامينات أو معادن أو مواد قادرة على حماية الجسم من الأمراض المزمنة، خصوصاً أمراض القلب والسكري والسرطان.
ومضادات الأكسدة هي مركّبات يتم تصنيعها في الجسم وتوجد في الأطعمة التي تساعد في الدفاع عن الخلايا من الجذور الحرة، والتي يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي وتزيد من فرصة الإصابة بالأمراض.
فيما يلي أقوى الأطعمة التي تحارب الأمراض.. باشري بتناولها على الفور:
الشوكولاتة الداكنة
تحتوي على كاكاو أكثر من الشوكولاتة العادية، بالإضافة إلى المزيد من المعادن ومضادات الأكسدة. علاوة على ذلك، تم ربط مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو والشوكولاتة الداكنة بفوائد صحية مثيرة للإعجاب مثل انخفاض الالتهاب وتقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب.
البقان
البقان هو نوع من الجوز موطنه أمريكا الشمالية. مصدر جيد للدهون الصحية والمعادن، بالإضافة إلى احتوائه على كمية عالية من مضادات الأكسدة.
يمكن أن يساعد البقان في رفع مستويات مضادات الأكسدة في الدم وقد يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول، وهو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب.
ومع ذلك، على الرغم من أن البقان مصدر كبير للدهون الصحية، إلا أنه يحتوي أيضاً على نسبة عالية من السعرات الحرارية. لذلك، من المهم الاعتدال في تناوله، إذا كنتِ تحاولين إنقاص وزنك.
التوت
رغم أنه منخفض السعرات الحرارية، إلا أن التوت الأزرق مليء بالمواد المغذية ومضادات الأكسدة.
وأظهرت الدراسات على الحيوانات أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق قد تؤخر الانخفاض المرتبط بالشيخوخة في وظائف المخ عن طريق تحييد الجذور الحرة الضارّة، وتقليل الالتهاب، وتغيير التعبير عن جينات معينة.
كما تبين أن مضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق، وخاصة الأنثوسيانين، تقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتخفض مستويات الكوليسترول الضارّ وضغط الدم.
هذا ويعتبر توت العليق مصدراً رائعًا للألياف الغذائية وفيتامين سي C والمنغنيز.
وقد خلصت مراجعة لخمس دراسات إلى أن الخصائص المضادّة للالتهابات ومضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأسود قد تبطئ وتثبط تأثيرات مجموعة متنوعة من أنواع السرطان، وتحمي من أمراض القلب.
الفراولة
الفراولة حلوة ومتعددة الاستخدامات وغنية بفيتامين سي C. كما أنها تحتوي على الكثير من الأنثوسيانين المضادّ للأكسدة، مما يمنحها لونها الأحمر.
أظهرت الأبحاث أن الأنثوسيانين قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ورفع الكوليسترول الجيد (HDL).
الخرشوف
يعتبر الخرشوف مصدراً رائعاً للألياف الغذائية والمعادن ومضادات الأكسدة.
فهو غني بشكل خاص بمضادات الأكسدة المعروفة باسم حمض الكلوروجينيك، والتي قد تساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان والسكري من النوع الثاني وأمراض القلب.
ومع ذلك، يمكن أن يختلف محتوى مضادات الأكسدة في الخرشوف اعتماداً على طريقة تحضيره.
قد تودين قراءة المزيد عن فوائد الخرشوف وأراقه "الخارقة".
الكرنب
يعد الكرنب واحداً من أكثر الخضروات المغذية على هذا الكوكب وهو غني بالكالسيوم والفيتامينات A وK وC . كما أنه غني بمضادات الأكسدة.
وتحتوي الأصناف الحمراء من الكرنب على المزيد من مضادات الأكسدة الأنثوسيانين بالإضافة إلى العديد من مضادات الأكسدة الأخرى التي تمنحها لونها النابض بالحياة.
ربما يكون من المفيد الإطلاع على المزيد من فوائد الكرنب المضادّة للشيخوخة.
الملفوف الأحمر
يُعرف الملفوف الأحمر أيضاً باسم الملفوف الأرجواني، وهو غني بالفيتامينات C وK وA، ويحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
كما أنه يحتوي أيضاً على الأنثوسيانين، الذي يمنحه لونه وقد يساعد في تقليل الالتهاب، والحماية من أمراض القلب، وتقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
علاوة على ذلك، يعمل الفيتامين C الموجود في الملفوف الأحمر أيضاً كمضادّ للأكسدة في الجسم وقد يساعد في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على ثبات الجلد.
الفاصوليا
تحتوي على نسبة عالية من الألياف بشكل لا يصدق، والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على انتظام حركات الأمعاء.
تعد الفاصوليا أيضاً واحدة من أفضل المصادر النباتية لمضادات الأكسدة، حيث تحتوي على مضادّ أكسدة معين يسمى كيمبفيرول، والذي قد يساعد على تقليل الالتهاب المزمن وقمع نمو السرطان.
ومع ذلك، فإن معظم الأبحاث التي تدعم فوائد الكيمبفيرول أجريت على الحيوانات أو أنابيب الاختبار، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات على الإنسان.
الشمندر أو البنجر
يعتبر الشمندر، مصدراً رائعاً للألياف والبوتاسيوم والحديد والفولات ومضادات الأكسدة.
غني بشكل خاص بمجموعة من مضادات الأكسدة تسمى البيتالين، التي تعطي البنجر لونه المحمر، وتمَّ ربطها بفوائد صحية.
على سبيل المثال، ربط العديد من دراسات أنبوبة الاختبار بين البيتالين وانخفاض خطر الإصابة بسرطانات القولون والجهاز الهضمي.
السبانخ
السبانخ محمّل بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية بشكل لا يصدق.
مصدر رائع للوتين وزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة التي قد تساعد في حماية عينيك من الأشعة فوق البنفسجية الضارّة وغيرها من الأطوال الموجية الضارّة.
البهارات والأعشاب
تحتوي التوابل مثل الزنجبيل والكركم والثوم، وكذلك الأعشاب مثل إكليل الجبل والبقدونس والمريمية، على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة المهمة.
يمكن أن يساعد إدخالها إلى طعامك أو في طبخك على تقليل الإجهاد التأكسدي، مما قد يساعد في تقليل فرصة الإصابة بحالات صحية مختلفة.
اعتماداً على العشب أو التابل المحدد، تشمل هذه الأمراض ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وأمراض الكلى والسكري.
البامية
البامية نبات مزهر يحتوي على بذور صالحة للأكل وينمو بشكل أفضل في المناخات الدافئة والاستوائية. مليئة بالعناصر الغذائية مثل المغنيسيوم والفولات والألياف، بالإضافة إلى الفيتامينات C وK1 وA.
تحتوي على مضادات الأكسدة المضادّة للالتهابات وقد تساعد في تقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول وضغط الدم، فضلاً على حماية صحة القلب والدماغ.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.