الأرصاد تحذر من رياح قوية وتساقطات ثلجية بالمرتفعات    أزمة القطاع الصحي .. إضرابات تهدد بشل المستشفيات    حماس: عودة النازحين هي انتصار لشعبنا وإعلان فشل وهزيمة الاحتلال ومخططات التهجير    المغرب يفاجئ الكاف بإضافة ثلاثة ملاعب لاستضافة كأس أمم إفريقيا 2025    الدفاع الجديدي يطالب بصرامة تحكيمية ترتقي بالمنتوج الكروي    الرباط على موعد مع الإثارة : قرعة كأس أمم إفريقيا 2025 تشعل الأجواء!    بعد النتائج السلبية.. رئيس الرجاء عادل هالا يعلن استقالته من منصبه    مسرح البدوي يخلد الذكرى الثالثة لرحيل عميد المسرح المغربي الأستاذ عبدالقادر البدوي.    هروب جماعي من سجن في الكونغو    "لوبيات" ضغط أوربية تلعب ورقة "الكادميوم" لكبح صادرات الأسمدة المغربية    كأس إفريقيا للأمم…تصنيف المنتخبات في القرعة    مصرع خمسة عمال جراء انفجار بأحد الانفاق بتارودانت    بورصة البيضاء تفتتح التداولات بارتفاع    مشاهير مغاربة يتصدرون الترشيحات النهائية ل "العراق أواردز"    أربعاء أيت أحمد : جمعية بناء ورعاية مسجد "أسدرم " تدعو إلى المساهمة في إعادة بناء مسجد دوار أسدرم    المعارضة تطالب باستدعاء التهراوي    البواري: إحصاء القطيع خطوة أولى لمواجهة أزمة الماشية وتحديد الخصاص    أمطار وزخات رعدية متوقعة في عدة مناطق بالمغرب مع طقس متقلب اليوم    انتشال جثث 5 ضحايا من نفق سد المختار السوسي بتارودانت.. وخال كاتب دولة من بين الضحايا    لأول مرة في تاريخه.. المغرب يدخل عصر إنتاج الغاز الطبيعي المسال    21 مطلباً على طاولة الوزارة.. المتصرفون التربويون يخرجون للاحتجاج ويهددون بالتصعيد    متى تأخر المسلمون، وتقدم غيرهم؟    المال من ريبة إلى أخرى عند بول ريكور    المنتخب المغربي لكرة القدم لأقل من 17 سنة ينهزم وديا أمام غينيا بيساو    "الكاف" يعقد اجتماع بالرباط لمناقشة عدة نقاط أبرزها "كان المغرب 2025"    مؤثر إسباني: شغف المغاربة بكرة القدم الإسبانية يجعلني أشعر وكأنني واحد منهم    الأستاذ ريان دريس: تكريمٌ لمسيرة مليئة بالعطاء والإبداع في مجال التعليم الأولي    الولايات المتحدة تعلن تمديد وقف إطلاق النار بين لبنان وإسرائيل حتى 18 فبراير    ماذا يقع في وزارة النقل؟.. هل يواجه الوزير قيوح عناد "العفاريت والتماسيح"؟    إضراب واعتصام أمام الادارة العامة للتكوين المهني لهذا السبب    ريدوان يهدي المنتخب المغربي أغنية جديدة بعنوان "مغربي مغربي"    نقابة التعليم العالي تدين توقيف أستاذين بجامعة محمد الخامس وتدعو إلى سحب القرار    الكرملين ينتظر إشارات من واشنطن لاجتماع محتمل بين بوتين وترامب    انخفاض أسعار الذهب مع ارتفاع الدولار    الصين: قدرة تخزين الطاقة الجديدة تتجاوز 70 مليون كيلووات    وعود ترامب الثلاثة التي تهم المغرب    انتشال جثتين من سد المختار السوسي فيما لازال البحث جاريا عن 3 مفقودين    كيوسك الإثنين | شركة ألمانية تنخرط في مشروع الربط القاري بين المغرب وإسبانيا    وفد عسكري مغربي يزور مؤسسات تاريخية عسكرية في إسبانيا لتعزيز التعاون    تراجع أسعار النفط بعد دعوة الرئيس ترامب أوبك إلى خفض الأسعار    تايلاند تصرف دعما لكبار السن بقيمة 890 مليون دولار لإنعاش الاقتصاد    بدء عودة النازحين الفلسطينيين إلى شمال قطاع غزة    طلبة الطب والصيدلة يطالبون بتسريع تنزيل اتفاق التسوية    برودة القدمين المستمرة تدق ناقوس الخطر    شكاية سيدة وابنتها حول النصب والاحتيال والابتزاز ضد رئيس جماعة على طاولة وكيل الملك بابتدائية سيدي بنور    ندوة ترثي المؤرخة لطيفة الكندوز    حريق جزئي في بناية 'دار النيابة' التاريخية بطنجة بسبب تماس كهربائي    هذه خطة المغرب لتعزيز شراكته الاقتصادية مع الصين وتقليص العجز التجاري    تراجع للدرهم أمام الأورو.. و4% نمو سنوي في الاحتياطيات    بعد نجاحه مع نشيد ريال مدريد.. ريدوان يستعد لإطلاق أغنية خاصة ب"أسود الأطلس"    تفشي مرض الحصبة في المغرب.. الوضع يتفاقم والسلطات تتحرك لمواجهة اتساع رقعة انتشاره    جمعوية: الكلاب المتخلى عنها الأخطر على المواطنين مقارنة بالضالة    شبكة صحية تنتقد الفشل في التصدي ل"بوحمرون" وتدعو لإعلان حالة طوارئ صحية    معرض القاهرة الدولي للكتاب .. حضور وازن للشاعر والإعلامي المغربي سعيد كوبريت في أمسية شعرية دولية    غياب لقاح المينانجيت في الصيدليات يعرقل سفرالمغاربة لأداء العمرة    أرسلان: الاتفاقيات الدولية في مجال الأسرة مقبولة ما لم تخالف أصول الإسلام    المجلس العلمي المحلي لإقليم الناظور يواصل برامجه التكوينية للحجاج والمعتمرين    ثمود هوليود: أنطولوجيا النار والتطهير    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الخرطال Avena sativa
نشر في ميثاق الرابطة يوم 14 - 03 - 2014

يعرف الخرطال أو الشوفان علميا باسم Avena sativa، وهو نبات عشبي من فصيلة النجلية Gramineae موطنه الأصلي آسيا وشمال أوربا، ويزرع حاليا في جميع أنحاء العالم، تستخدم بذوره والسيقان الجافة.
يحتوي الخرطال على قلويدات، وستيرول، وفلافونيدات، وحمض السليسك، وبروتين، وبتاجلوتين وفيتامينات من نوع B,D,PP على الخصوص، وألياف ومعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم، والمغنيسيوم والفوسفور، والحديد والصوديوم ، كما يحتوي على هيدرات الكربون، وذهنيات والكاروتين ومواد أخرى..
يعتبر الخرطال غذاء غني بالألياف التي تساعد الجهاز الهضمي على التخلص من الكولسترول كما تساهم في خفض سرعة امتصاص السكريات في الأمعاء، كما يحتوي هذا النبات على أعلى نسبة من الأحماض الذهنية المفيدة مقارنة مع باقي الحبوب.
استعمل الخرطال قديما كعلاج لأمراض الصدر وبالأخص أمراض الرئة والسعال المزمن، وكذلك لعلاج بعض الأمراض الجلدية والروماتيزم، ومشاكل المثانة والكلى؛ أما في الطب الحديث فقد أثبت البحث العلمي نجاعة الألياف النباتية الذائبة الموجودة بهذا العشب في خفض نسبة الكولسترول في الدم مما يجعله من المواد الغذائية التي ينصح بتناولها من أجل الوقاية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين، كما أظهرت الدراسات العلمية فعالية هذا العشب المتميز في خفض نسبة امتصاص السكر في الأمعاء بفضل الألياف الذائبة لذلك فهو مفيد لمرضى السكري، هذا وقد أتبث العلماء فعاليته في خفض نسبة حمض اليوريك بالدم.
يحتوي الخرطال على مواد تشبه هرمون الأستروجين تجعله يدخل قائمة الأغذية التي تساهم في الوقاية من السرطان، فقد أظهرت الإحصائيات أن النساء اللواتي يتناولن الأغذية الغنية بالألياف مثل الخرطان بكمية كبيرة تكون أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي. من جهة أخرى تعتبر الألياف غير القابلة للذوبان المتواجدة بالشوفان عاملا مهما للتخلص من المواد المسببة للسرطان في الجهاز الهضمي.
أما أخصائيو التغذية فهم ينصحون المرضى المصابون بارتفاع ضغط الدم بإتباع حمية غذائية متنوعة ومتوازنة تشمل الخضر والفواكه والحبوب الكاملة، وقد لاحظ الأطباء الباحثون أن الخرطال يساهم بشكل فعال في خفض الضغط الدموي، ومن ثم التخفيف من استهلاك كثرة الأدوية خاصة إذا استهلك مع كمية معينة من الفيتامين C. كما ينصح الأطباء المرضى الذين يعانون من داء الزلاقي أو مرضى اضطرابات الجهاز الهضمي الناتجة عن مادة الغلوتين المتواجدة في القمح والشعير بتناول الشوفان؛ لأنه لا يسبب لهم ضررا إذا أخذ بكمية معقولة، كما أنه يفيد في الوقاية من سرطان الأمعاء والقولون. ومن بين مزايا الخرطال الصحية كذلك احتواءه على عدة مواد ذات مفعول مضاد للأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض السرطان عامة وأمراض القلب والشرايين.
المراجع:
1. طارق جمعة، عبير جمعة، الأعشاب جمال وصحة، الدار العربية للعلوم، الطبعة الأولى 2006.
2. جابر بن سالم موسى القحطاني، موسوعة جابر لطب الأعشاب، العبيكان، الطبعة الثانية 2008.
3. Véronique Liégeois, Christian Rémésy, Stéphane Mottay, Les 100 aliments qui soignent, de A à Z: l'alimentation est la meilleure des médecines! FRIST Editions 2010.
4. Neelam Chatuevedi et Al, Diversified therapeutic potentiel of Avena sativa: An exhaustive review, Asian Journal of Plant Science and Research,1 (3):103-114,2011.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.