المقادير : 4 بيضات كأسان سكر كأس زيت 3 كؤوس دقيق كأس عصير حبة حامض مبشور حامضة ملعقة صغيرة سكر فاني ملعقتان صغيرتان خميرة كيماوية
طريقة التحضير : سخني فرنا على درجة حرارة 170 مئوية. وادهني قالبا بالزبدة ورشيه بالدقيق. اخلطي البيض مع الفاني ثم أضيفي السكر والزيت وعصير الحامض والخميرة. أضيفي الدقيق بالتدريج، ثم أضيفي مبشور الحامض واخلطي. اسكبي المزيج في قالب وأدخليه إلى فرن. حين ينضج الكيك أخرجيه.