المقادير 500 غرام من الخيار حبتا برتقال ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة صغيرة سكر كأس عصير البرتقال ملعقتان كبيرتان عصير الحامض ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
طريقة التحضير قشري الخيار وابشريه. اغسلي حبات البرتقال وقطعي حبة إلى دوائر رفيعة واعصري الأخرى. امزجي عصير البرتقال مع ماء الزهر وعصير الحامض والسكر. صففي دوائر البرتقال في طبق وضعي في الوسط الخيار المبشور واسكبي المزيج السابق وزيني بالقرفة.