المقادير 200 غرام من الجبن بيضتان صفار بيضتين 25 سنتلترا من الحليب كامل الدسم 20 سنتلترا من القشدة عجين مرمل 400 غرام من الخضر المشكلة المسلوقة ملح إبزار
طريقة التحضير اخفقي البيض وصفار البيض والحليب والقشدة وتبلي بالملح والإبزار. سخني فرنا على درجة حرارة 180 مئوية. بطني قالبا أو عدة قوالب صغيرة سبق دهنها بالزبدة بالعجين ووزعي الخضر المسلوقة وابشري الجبن ثم اسكبي مزيج البيض. اطهي القوالب لمدة 50 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها تبرد.