عصيدة دجاج بالبازلاء (طبق للأطفال)

المقادير
شريحة دجاج
150 غراما من البازلاء (جلبانة)
حبة بطاطس
ورقتان من الخس
عرش من البقدونس
مقدار جوزة من الزبدة

طريقة التحضير
اغسلي البطاطس والخس جيدا ثم قطعي البطاطس والدجاج إلى قطع.
ضعي الدجاج في آنية بخار واطهيها لمدة 20 دقيقة وبعد مرور 10 دقائق أضيفي البطاطس والخس.
ضعي الدجاج والبازلاء مع القليل من الماء المتساقط أثناء عملية البخار في خلاط واخلطي.
أضيفي البطاطس والخس والبقدونس ثم أعيدي تحريك الخلاط.
عند التقديم أضيفي الزبدة واخلطي.
القيمة الغذائية
اكليل الجبل أو الآزير غني بالكلسيوم السهل الامتصاص فهو لذلك مفيد للجهاز العصبي. وهو غني جداً بالفيتامين A والألياف.