طريقة التحضير سخني فرنا على درجة حرارة متوسطة. قشري الثوم ثم خذي شرائح الخبز وافركيها بالثوم. قطعي الطماطم إلى دوائر. صففي الطماطم أولا فوق شرائح الخبز ثم قطع جبن الماعز. اسكبي زيت الزيتون ورشي خليط الملح والإبزار. صففي شرائح الخبز في صفيحة فرن وأدخليها لمدة 10 دقائق.