كريمة البصل

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
4 حبات بصل كبيرة الحجم
فصا ثوم
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقتان كبيرتان زبدة
زيت زيتون
5 كؤوس مرق الدجاج
عرش زعتر
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
قشري البصل وقطعيه وقشري الثوم وافرميه ناعما.
في طنجرة ضعي الزبدة وحين تذوب أضيفي الزيت ثم البصل والثوم وعرش الزعتر ومرري الجميع.
حين يذبل البصل أضيفي الدقيق وحركي ثم أضيفي مرق الدجاج واخفضي حرارة الموقد واطهي المزيج لمدة 10 دقائق.
أزيلي عرش الزعتر وضعي المزيج في خلاط واخلطي جيدا حتى تحصلين على كريمة.
تبلي بالملح والإبزار حسب الرغبة.


القيمة الغذائية :
أكل البصل طازجاً أو مطهواً بالزيت أو السمن أو مشوياً يقلل من نسبة الإصابة بجلطة الدم.