بيتزا لاتينا

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
عجين البيتزا
مسحوق طماطم مطهوة
400 غ من جبن الموتزريلا
حبتان من الأرضي الشوكي (القوق) المرقد (يباع معلبا)
ملعقة من الحبق أو الزعتر أو الأريغان المجفف
ملعقة كبيرة زيت
بضع أوراق ثوم قصبي



طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 220 مئوية
ابسطي عجين البيتزا وادهنيه بالطماطم.
أزيلي القوق من العلبة وقطريه ثم قطعيه إلى أرباع ووزعيه.
اغسلي الطماطم ونشفيها وقطعيها إلى دوائر وصففيها.
اختمي العملية بدوائر الجبن ورشة من الحبق المجفف أو الزعتر أو الأريغان.
أدخلي البيتزا إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
أخرجيها وزينيها بالثوم القصبي.



القيمة الغذائية :
يحتوى الحبق على مضادات أكسدة وفيتامين ج وفيتامين A اللذين يحميان تلف الخلايا. ومغلى أوراق الريحان يعالج الالتهاب الرئوي ونزلات البرد ويفيد في حمى الملاريا.