بيتزا بالفطر والفلفل

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
عجين البيتزا
مسحوق طماطم مطهوة
حبة بصل
حبة فطر طازج
زيتون أسود
حبة فلفل أخضر
حبة فلفل أحمر
قطع جبن موتزريلا وغرويير
قشدة طرية


طريقة التحضير :
سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية.
اغسلي جيدا حبة الفطر وقطعيها.
قشري البصل وقطعيه إلى دوائر.
نظفي الفلفل من البذور وقطعيه إلى دوائر.
ابسطي عجين البيتزا على شكل دائرة في صفيحة فرن مدهونة بالزيت.
ادهنيها جيدا بمسحوق الطماطم، ثم وزعي دوائر البصل ودوائر الفلفل وقطع الفطر ثم الزيتون.
اسكبي مقدار ملعقتين قشدة طرية ثم وزعي قطع الجبن.
أدخلي الصفيحة إلى فرن لمدة 20 دقيقة.


القيمة الغذائية :
يحتوي الفطر على معادن مثل الفوسفور والصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم، كما يحتوى على فيتامين ب وعلى كمية من النيتروجين والأوكسجين والهيدروجين، وهو ما يجعل تركيبته شبيهة بتركيبة اللحم.