المقادير : كيلو من البطاطس القليل من الثوم القصبي صلصة التاتار كأس من المايونيز ملعقة طعام من مخلل الخيار المفروم ناعما ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعما ملعقة صغيرة بصل مفروم ملعقة زيت زيتون ملعقة عصير ليمون ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير : قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات واسلقيها في ماء مملح ثم صفيها جدا. اخلطي جميع مقادير صلصة التاتار في سلطنية واخلطيها واتركيها تبرد لمدة نصف ساعة . خذي كمية من الصلصة واخلطيها مع البطاطس. ملاحظة: يمكن استعمال صلصة التاتار كمقبل مع الخبز والمشويات الأخرى.