سلطة اللوبياء الخضراء

المقادير :
500 غ من اللوبياء الخضراء
4 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة زبدة
بقدونس
إبزار أسود
قبصة كمون
100 من جبن غرويير


طريقة التحضير :
نظفي اللوبياء الخضراء وقطعيها واطهيها على البخار.
أزيليها وقطريها جيدا ثم احتفظي بها جانبا.
قشري الثوم وافرميه ناعما ثم اخلطيه مع الإبزار الأسود والكمون والملح.
في مقلاة ذوبي الزبدة ثم أضيفي المزيج السابق واللوبياء ومرريها لمدة 5 دقائق ثم أزيلي المقلاة من على النار وأضيفي الجبن المفتت.
عند التقديم زيني بالبقدونس المفروم.