توابل وأعشاب

البسيقة

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات
وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
البسيقة أو الرمال الصفراء هي عشبة معمرة، ساقها قائم ومتفرع. أوراق البسيقة متناوبة ريشية الشكل. أزهار البسيقة صفراء وتتجمع في نهاية العروق المزهرة. وتعتبر البسيقة شبه علفية للماشية.
أين يمكن العثور على عشبة البسيقة؟
هي عشبة معروفة في جميع أنحاء أروبا وتنمو في الأماكن العشبية غير الرطبة في تربة رملية غنية بالمادة الكلسية خاصة قرب الشواطئ والبحار.
كما تزرع كعلف للماشية إما لوحدها أو مع غيرها من النباتات العشبية وهي غير متواجدة في الدول العربية والشرق الأوسط
الفضائل الطبية لنبتة البسيقة:
- كانت تستعمل عشبة البسيقة تقليديا لشفاء الجراح منذ قديم الأزمنة. كما أن البسيقة كانت تستعمل لعلاج اضطرابات الكلى مثل البتولا الفضية
- يستعمل محلول زهر عشبة البسيقة في طب الأعشاب كمنشط عام
- يستعمل مستخرج النبتة في كمادات أو مستحضرات الحمام لعلاج الجراح الملتهبة والأكزيما مثل الأزريون ولغسل الفم والغرغرة
- يمكن استعمال أزهار البسيقة بدل الشاي العادي ممزوجة مع أوراق الفريز البري
الاستخدامات الحديثة: يضاف الماء الساخن بدرجة الغليان بمعدل فنجان شاي إلى ملعقتين صغيرتين من أزهار البسيقة المجففة ويغطى الإناء بإحكام لكي تتحلل أزهار البسيقة لمدة عشر دقائق تقريبا ويشرب محلول البسيقة بجرعات صغيرة على مهل فيؤخذ فنجان في الصباح وآخر في المساء قبل النوم.