الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة . المقادير : صدر الدجاج ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ملعقتان من الزنجبيل ملعقة كبيرة من الزعتر 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة صلصة الصوجا حبة حامض أخضر ملح إبزار
طريقة التحضير : في إناء اخلطي الثوم والزنجبيل والزعتر وزيت الزيتون وصلصة الصوجا وعصير الحامض الأخضر. قطعي هبرة الدجاج إلى مكعبات وضعيها في المزيج واتركيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات. أخرجي الإناء وصففي قطع الدجاج في أسياخ واشويها على الفحم وتبلي بالملح والإبزار وقدميها مع سلطة مناسبة.
القيمة الغذائية : يحتوي الدجاج على فيتامين بي 12 وهو فيتامين هام للغاية لجهاز الأعصاب ولإنتاج ال دي أن أي، و قطعة اللحم المأخوذة من صدر الدجاج تحتوي على كمية قليلة من الدهون بشكل خاص.