كوكتيل الفواكه

المقادير :
نصف كيلو فراولة
5 ملاعق كبيرة سكر
حبة موز كبيرة
عسل
8 ملاعق كبيرة قشدة الشانتيي جاهزة
لوز مقشر ومنقوع في الماء
أوراق نعناع طازجة للزينة


طريقة التحضير :
تغسل حبات الفراولة وتجفف بفوطة مطبخ، توضع نصف كمية الفراولة في وعاء وتفرم إلى قطع.
يرش فوقها مقدار ملعقتي طعام من السكر وتترك جانبا لمدة نصف ساعة.
توضع بقية الفراولة في الخلاط ويضاف إليها الموز مع ملعقتين إلى 3 ملاعق كبيرة من السكر.
تحضر أكواب طويلة وجميلة ويسكب مقدار ملعقة كبيرة من قشدة الشانتيي في أسفل كل كأس.
يسكب القليل من مزيج الفراولة والموز ويغطى بحبات الفراولة المفرومة.
تسكب بعدها طبقة من القشدة ومن تم يرش اللوز.
يصب مقدار ملعقة كبيرة من العسل فوق القشدة واللوز ويزين كل كأس بأوراق النعناع قبل التقديم.
ملاحظة: يمكن تعويض الفراولة بفواكه الموسم.