عدس بالتوابل

المقادير :
300 غ عدس
نصف ملعقة صغيرة تحميرة
نصف ملعقة صغيرة كمون
علبتان من الطون
3 حبات بصل أحمر
3 عروش بقدونس
ملعقتان كبيرتان خل
5 ملاعق زيت زيتون
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
اسلقي العدس، ثم قطريه جيدا واتركيه يبرد.
قشري وافرمي ناعما البصل، أزيلي الطون من العلبة وقطريه جيدا، ثم افصليه إلى شرائح، وقطعي البقدونس.
اخلطي التوابل في إناء، أضيفي الملح والإبزار والخل، ثم الزيت واخفقي بشوكة.
في سلطنية امزجي العدس والطون والبصل والبقدونس، اسكبي الصلصة واخلطي برفق ثم ضعي المزيج في الثلاجة قبل مرحلة التقديم النهائي لمدة نصف ساعة.