ندوة حول الرفع من إنتاج حليب النوق بالعيون

دعا المشاركون في ندوة نظمت، السبت الماضي بالعيون، حول «تكثيف وتثمين حليب الإبل» إلى تنويع المشتقات من أجل الرفع من إنتاج حليب النوق. ونظمت الندوة من طرف المديرية الجهوية للفلاحة في إطار المهرجان الدولي (روافد ازوان)، التي تعتبر أن من شأن تصنيع حليب الإبل وتثمينه المساهمة في تعزيز الإنتاج الغذائي على صعيد الجهة. وأبرز المشاركون أن مخطط المغرب الأخضر يشكل إطارا ملائما ومشجعا لتنمية هذا القطاع، خاصة أن التجارب التي أجريت بالمغرب لتصنيع حليب الإبل حققت نتائج مشجعة. كما دعا المشاركون إلى تنظيم مربي الإبل في إطار تعاونيات أو جمعيات، والرفع من مستوى وعيهم الصحي ومواكبة المستجدات على مستوى التربية والإنتاج وأهمية هذا الحليب لما له من خصائص فيزيوكيماوية ومميزات علاجية وطبية وفوائد غذائية.