هامبورغر السلمون

المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
4 وحدات خبز هامبورغر
4 شرائح سمك السلمون
حبتا جزر مقطعتان إلى دوائر رفيعة
حبة كراث مقطعة
ثوم قصبي
15 سل قشدة طرية
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
جهزي الصلصة بمزج القشدة الطرية مع قبصة ملح وإبزار وثوم قصبي مقطع.
في مقلاة ضعي ملعقة زيت واطهي شرائح سمك السلمون على الجهتين، ثم أزيليها واحتفظي بها جانبا.
في مقلاة مرري الكراث في ملعقة زيت، وفي مقلاة منفصلة مرري دوائر الجزر أيضا في ملعقة زيت لمدة 8 دقائق لكليهما.
افتحي شرائح الهامبورغر ضعي ملعقة كراث ثم شريحة سلمون ثم ملعقة من الصلصة ثم ملعقة جزر.