يراعى تثبيت الخلاط على قاعدة خشبية لحفظ توازنه عند الاستخدام. احرصي على نظافة الفاكهة والمواد المراد عصرها أو خلطها ومن الأفضل تقطيعها إلى قطع صغيرة حتى يسهل عصرها. لا تجعلي الخلاط يعمل لفترة طويلة دون إراحته من آن لآخر حتى لا يفسد المحرك. جففي الخلاط جيدا بعد الاستخدام وإذا استخدم في إعداد أي مادة دهنية وصعب عليك تنظيفه ضعي كأسين من الماء الساخن المضاف إليه سائل التنظيف واخلطيه جيدا بالخلاط ثم اسكبيه وضعي كمية أخرى من الماء النظيف للشطف.