اكتشاف حاسة سادسة في اللسان تكافح السمنة

تعرّف باحثون على حاسة لم تكن معروفة من قبل هي حاسة تذوق الدهن. فقد حدّد فريق علماء أمريكي حاسة كيميائية سادسة في براعم الذوق على اللسان تتعرّف على جزيئات الدهون، ووجدوا أن حساسيتها تتفاوت بين الأشخاص. وهذا الكشف قد يساعد على تفسير سبب استهلاك بعض الناس مزيداً من الأطعمة الدهنية، لأنهم أقل إدراكاً للمذاق في أثناء الأكل. ويأمل الباحثون إمكانية الاستفادة من هذا الكشف في مكافحة البدانة، بزيادة حساسية الناس للدهون الموجودة في طعامهم.