السكر يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي

توصلت دراسات اميركية حديثة إلى أن الأطعمة الغنية بالسكر المضاف المنتشرة في الدول الغربية يمكن أن تزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الثدي.
وكانت دراسات سابقة قد نظرت في دور السكر وعلاقته بالسرطان، لكنّ باحثين من جامعة تكساس يقولون إنها المرة الأولى التي يركزون فيها على آلية هذه العلاقة وبشكل دقيق اعتمادًا على تجارب اجريت على حيوانات.
استخدم فريق المختصين فئرانًا محورة جينيًا لاغراض بحوث السرطان وقسموها الى اربع مجموعات، ثم اعطوا كل مجموعة طعامًا فيه نسب متفاوتة من السكر، واستمرت هذه العملية لستة اشهر.
وبعدها اظهرت النتائج أن الاطعمة الغنية بمعدلات سكر عالية مشابهة للنسب المستخدمة في صناعة الاغذية في الدول الغربية سببت تضخم الاورام التي أخذت تنتقل الى الرئتين.
وسجلت الدراسة اصابة ما بين 50 الى 58% من الفئران التي اعطيت اطعمة غنية بالسكروز بسرطان الثدي.