إغلاق وتأهيل عدد من المذابح الجماعية غير الصالحة بإقليم الحوز

اتخذت السلطات الإقليمية بالحوز، خلال السنة الجارية، قرارات بإغلاق وحذف وتأهيل عدد من المذابح الجماعية غير الصالحة بالإقليم، ضمانا للسلامة الصحية للمواطنين وجودة الأمن الغذائي من اللحوم والحفاظ عليها بمختلف نقط البيع.
وحسب بلاغ لعمالة الإقليم، فإن هذه الإجراءات تندرج في إطار سعي السلطات الإقليمية للارتقاء بأداء المرافق الجماعية، وجعلها تستجيب للحاجيات الملحة للمرتفقين.
وتتجلى هذه الإجراءات، بالخصوص، في تجهيز المجازر بالوسائل الضرورية والتي تستجيب للمواصفات التقنية والصحية المطلوبة، والحرص على نظافة هندام العاملين بالقطاع، وخلق ثلاث مجازر مشتركة بين الجماعات الترابية كمرحلة أولى، مرخص لها من طرف المكتب الوطني للسلامة الصحية والمنتجات الغذائية، إلى جانب اقتناء ثلاث شاحنات في إطار المبادرة الوطنية للتنمية البشرية لنقل وتوزيع اللحوم الحمراء بالإقليم. ولتنفيذ هذه الإجراءات، يضيف المصدر ذاته، تم إعداد استراتيجية محكمة ووضع الآليات الضرورية لإنجازها وتمويلها في إطار اتفاقيات متعددة الأطراف، يتوخى من خلالها تأهيل المجازر والمذابح بالنفوذ الترابي للإقليم هذه السنة.
تجدر الإشارة إلى أن إنتاج اللحوم الحمراء بالإقليم يناهز 198 ألفا و928 كيلوغرام يوميا موزعة ما بين 28 ألفا و390 كلغ من الأبقار و150 ألفا و188 كلغ من الأغنام و13 ألفا و770 كلغ من الماعز وألفا و580 من الإبل.