بلغ عدد جولات الافتحاص والتدقيق التي قامت بها لجن المراقبة على صعيد جهة الدارالبيضاء الكبرى خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان أكثر من 80 جولة ، زارت خلالها حوالي 1000 محل تجاري ومستودع، وهي الجولات التي مكّنت من حجز وإتلاف كميات مهمة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية وغير صالحة للاستهلاك، والتي همّت بالخصوص الدقيق، والتمور، ومشتقات الحليب، والبيض، واللحوم، والسمك، والعجائن، والزيوت، والحلويات التقليدية، والعسل، والعصائر، ومختلف أنواع المعلبات الفاسدة، فضلا عن حجز آليات تستعمل في عمليات الغش . اللجان المذكورة وخلال جولات المراقبة هاته حجزت ما يزيد عن 113 طنا من المواد الغذائية الفاسدة وغير صالحة للاستهلاك بمستودع متواجد بتراب عمالة مقاطعات الفداء مرس السلطان، إضافة إلى 2050 علبة من الحليب ومشتقاته على مستوى جماعة سيدي موسى بن علي بعمالة المحمدية، وكذا 15 طنا من السمك المجمد داخل مستودع بتراب عمالة مقاطعات الدارالبيضاء أنفا. وكانت سلطات ولاية جهة الدارالبيضاء الكبرى قد حددت برنامج عمل لمراقبة مختلف الأسواق والمحلات التجارية بمناسبة شهر رمضان ، لما يعرفه هذا الشهر ذي الصبغة الخاصة من إقبال متزايد على استهلاك المواد الغذائية بمختلف أنواعها، مما يدفع بعض التجار والمنتجين لاستغلال الطلب المتزايد على هذه المواد للقيام ببعض الممارسات المشبوهة التي تمس بصحة المستهلك وبقدرته الشرائية، وتخل بالنظام العام لتزويد الأسواق، كما تم إحداث أجهزة خاصة بمختلف عمالات الدارالبيضاء من أجل ترقب ومتابعة وتلقّي مكالمات المواطنين في شأن تزويد الأسواق والادخار غير القانوني وكل التقلبات غير العادية في الأثمان، وكل ما من شأنه أن يمس بصحة المواطن وقدرته الشرائية، وذلك من خلال أرقام هاتفية موضوعة للعموم بدون انقطاع.