الكاتشاب يحمي الجلد ويؤخر الشيخوخة

كشفت إحدى الدراسات العلمية الحديثة قدرة ثمار الطماطم على تأخير الشيخوخة إذا ما تم تحويلها إلى صوص أو «كاتشاب»، حيث أكدت الدراسة أن الكاتشب يحتوي على مادة «الليكوبين»، وهو من أقوى مضادات الأكسدة التي تقي من الأمراض الجلدية وتؤخر الشيخوخة. وأشارت الدراسة إلى أن مادة «الليكوبين» لها دوره فعال في الوقاية من أمراض القلب والبول السكري وهشاشة العظام . وتجري حالياً مجموعة من الاختبارات للكشف عن دور مادة «الليكوبين» في محاربة سرطان الجهاز الهضمي وسرطان الثدي والبروستاتا، وتبدو نتائج هذه الاختبارات مبشرة إلى حد كبير.