قال الشاف سيمو، الفائز بماستر شيف 2018 ،"إنه يستعد لدخول مجال التمثيل، بعد تلقيه عرضا من طرف إحدى شركات الإنتاج في عمل رفقة الفنان الكوميدي، عزيز داداس، رافضا الكشف عن تفاصيل العمل. وأضاف الشاف السيمو، أن يشتغل على تحدٍّ فريد من نوعه، إذ ينوي مستقبلا بناء مطبخ لفائدة الأطفال اليتامى، وتخصيص ساعتين لهم كل اليوم، يستفيدون خلالها من دروس في فنون الطبخ، في إطار مبادرة إنسانية، مؤكدا أنه سيقدم لهم تكوينا في هذا المجال لمساعدتهم على اكتساب مهارات الطبخ. وبشأن الانتقادات التي تلاحقه بسبب ستايله الخاص، صرّح الشاف السيمو: "كل واحد حر في طريقة لباسه، معبرا: "أن تكون فنانا في المطبخ فقط، لا يكفي، بل يجب أن تكون فنانا في أمور أخرى، من بينها "الستايل" التي يجب أن تظهر بها أمام معجبيك"، مسجلا: "على اعتبار أن مجال تخصصي هو الطبخ، وأمثل المغرب في أماكن دوليا، فالأناقة والاعتناء بمظهري الخارجي أمنحهما الاهتمام والوقت الكافيين" . يشار إلى أن شاف السيمو شارك في الموسم الرابع من ماستر الشاف، الذي يبث على القناة الثانية وتمكن أخيرا من افتتاح مطعم باسمه بمدينة الدارالبيضاء، مختص في تقديم الأطباق المغربية.