ترأس عامل عمالة مقاطعات سيدي البرنوصي، نبيل خروبي، زوال اليوم الإثنين بمدينة الدارالبيضاء، حفل الافتتاح الرسمي لمعهد التكوين في مهن الخبازة والحلويات، وهو واحد من بين المعاهد المستفيدة من دعم صندوق "شراكة" الذي جرى إحداثه من طرف وكالة حساب تحدي الألفية المغرب. وفي هذا الخصوص، كشف الحسين أزاز، رئيس الجمعية الوطنية لتثمين الخبازة والحلويات في تصريحه ل"الأيام 24″ أنّ المعهد رأى النور نتيجة شراكة بين الفيدرالية الوطنية للمطاحن والجمعية الوطنية لتثمين الخبازة والحلويات وكذا قطاع الفلاحة.
وألقى الضوء الكاشف على قيمة الاستثمار المعتمدة في هذا الجانب، والمتمثلة على حد تعبيره في 38 مليون درهم قبل أن يثير الانتباه إلى القيمة المضافة لهذا المعهد، وهو يصفه بالمعلمة التاريخية، مشيرا إلى أنّ معهد التكوين في مهن الخبازة والحلويات، يبقى ثمرة مجهود مشترك بين الجمعية الوطنية لتثمين الخبازة والحلويات والفيدرالية الوطنية للمطاحن إلى جانب قطاع الفلاحة.
وأضاف: "يستفيد المعهد من دعم صندوق شراكة الذي أحدث من قبل وكالة حساب تحدي الألفية المغرب في إطار برنامج التعاون الموسوم بعنوان "الميثاق الثاني" الموقع بين الحكومة المغربية ونظيرتها الأمريكية.
وثمّن القيمة المضافة لهذا المعهد وفتحه الباب على مصراعيه أمام الاندماج المهني للشباب، معتبرا أنّ المشروع الجديد والمتميز بشراكة بين القطاعين العام والخاص من شأنه أن يعطي دفعة قوية لمهن المخبزة والحلويات، خاصة وأنه يعد الأول على الصعيد الإفريقي الذي يفصل بين المخبوزات من جهة والحلويات من جهة أخرى.
ووقف عند نوعية الشواهد المسموح لأصحابها بولوج المعهد في تأكيد منه أنّ تكوين الشباب في مهن الخبازة والحلويات لوضعهم على السكة الصحيحة في سوق الشغل، سيسمح بتخريج دفعات مؤهلة في مهن الخبازة والحلويات بعد أن فتح المعهد أبوابه بشكل مجاني للمستفيدين من التكوين.
ويذكر أنّ الافتتاح الرسمي للمعهد، عرف حضور كيري مونهان، المديرة المقيمة لهيئة تحدي الألفية بالمغرب، ورضوان عراش، الكاتب العام لقطاع الفلاحة، وأسامة الهلالي، المدير العام المساعد لوكالة حساب تحدي الألفية المغرب، وعبد القادر العلوي، رئيس الفيدرالية الوطنية للمطاحن والحلويات، إضافة إلى الحسين أزاز، رئيس الجمعية الوطنية لتثمين الخبازة والحلويات وكمال رحال السولامي، رئيس الفيدرالية الوطنية للخبازة.
