تتزايد الأدلة العلمية على فوائد زيت الزيتون للبشرة، حيث تفيد دراسات حديثة بأن تناوله ضمن الوجبات يمنح الجلد صحة وحيوية ويساعد على طول العُمر، وهي مجموعة الفوائد التي تميز النظام الغذائي للبحر المتوسط، ويتكامل مع هذه الفوائد الاستخدام الموضعي للزيت. يمتاز زيت الزيتون بأنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة التي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول، وتمنع تخثر الدم، وتساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وكذلك الأنسولين. لكن الدراسات الحديثة تسلط الضوء على الفوائد المحتملة لزيت الزيتون المرتبطة بجمال البشرة، وقد شارك في إحدى هذه الدراسات الهامة 3 آلاف امرأة ورجل أعمارهم بين 45 و60 عاماً. وبينت نتائجها أن تناول زيت الزيتون بانتظام ضمن النظام الغذائي يقلل من شكل الخيوط الدقيقة والتجاعيد، وكذلك من العلامات الناتجة عن أضرار أشعة الشمس مثل بقع اللون، وخشونة الملمس. لتغذية البشرة جيداً احرص على استخدام زيت الزيتون في السلطة وفي طبخ الوجبات، ويمكن أيضاً استخدام زيت الزيتون بشكل موضعي مباشر على الجلد لزيادة فائدته. يستخدم زيت الزيتون كمرطب موضعي لبشرة اليدين والقدمين الجافة، ولبشرة الوجه، ويمكن أيضاً استخدامه كعلاج لجذور الشعر. ولترطيب الجلد بشكل عام يمكن إضافة بعض قطرات من زيت الزيتون إلى حوض الاستحمام، كما يفيد وضعه لعلاج البقع الجافة التي أصابها التشقق، أو عند تشقق الشفتين. عندما تشتري زجاجة زيت زيتون تذكر أنها ليست للطبخ وحده، بل لنضارة وحيوية البشرة أيضاً، وإضافة لهذا الاستخدام المزدوج، الذي يتميز بسهولته وتوفيره، توجد منتجات صحية من زيت الزيتون منها صابون وكريمات وزيوت معطرة للاستخدام الموضعي.