الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
الاتحاد الاشتراكي
الأحداث المغربية
الأستاذ
الاقتصادية
الأول
الأيام 24
البوصلة
التجديد
التصوف
الجديدة 24
الجسور
الحدود المغربية
الحرة
الدار
الرأي المغربية
الرهان
السند
الشرق المغربية
الشمال 24
الصحراء المغربية
الصحيفة
الصويرة نيوز
الفوانيس السينمائية
القصر الكبير 24
القناة
العرائش أنفو
العلم
العمق المغربي
المساء
المسائية العربية
المغرب 24
المنتخب
النخبة
النهار المغربية
الوجدية
اليوم 24
أخبارنا
أخبار الجنوب
أخبار الناظور
أخبار اليوم
أخبار بلادي
أريفينو
أكادير 24
أكورا بريس
أنا الخبر
أنا المغرب
أون مغاربية
أيت ملول
آسفي اليوم
أسيف
اشتوكة بريس
برلمان
بزنسمان
بوابة القصر الكبير
بوابة إقليم الفقيه بن صالح
أزيلال أون لاين
بريس تطوان
بني ملال أون لاين
خنيفرة أون لاين
بوابة إقليم ميدلت
بوابة قصر السوق
بيان اليوم
تازا سيتي
تازة اليوم وغدا
تطاوين
تطوان بلوس
تطوان نيوز
تليكسبريس
تيزبريس
خريبكة أون لاين
دنيابريس
دوزيم
ديموك بريس
رسالة الأمة
رياضة.ما
ريف بوست
زابريس
زنقة 20
سلا كلوب
سوس رياضة
شباب المغرب
شبكة أندلس الإخبارية
شبكة دليل الريف
شبكة أنباء الشمال
شبكة طنجة الإخبارية
شعب بريس
شمال بوست
شمالي
شورى بريس
صحراء بريس
صوت الحرية
صوت بلادي
طنجة 24
طنجة الأدبية
طنجة نيوز
عالم برس
فبراير
قناة المهاجر
كاب 24 تيفي
كشـ24
كود
كوورة بريس
لكم
لكم الرياضة
لوفوت
محمدية بريس
مراكش بريس
مرايا برس
مغارب كم
مغرب سكوب
ميثاق الرابطة
ناظور برس
ناظور سيتي
ناظور24
نبراس الشباب
نون بريس
نيوز24
هبة سوس
هسبريس
هسبريس الرياضية
هوية بريس
وجدة نيوز
وكالة المغرب العربي
موضوع
كاتب
منطقة
Maghress
الحكومة توزع 32 مليار درهم من الإعفاءات الضريبية
حزب الله يعلن رسميا مقتل القيادي هاشم صفي الدين في غارة إسرائيلية
البطولة: الوداد البيضاوي ينهزم أمام النادي المكناسي والفتح الرياضي يمطر شباك أولمبيك آسفي بثلاثية
الدار البيضاء.. الحمامات تعود لفتح أبوابها طيلة أيام الأسبوع
دراسة: الاستماع للموسيقى يعجل بالشفاء بعد الجراحة
مجلس جامعة الدول العربية على مستوى المندوبين الدائمين يعقد دورة غير عادية لبحث الوضع في غزة
تركيا.. خمسة قتلى و14 جريحا في هجوم مسلح بأنقرة
السكرتارية الوطنية للجبهة المغربية ضد قانوني الإضراب والتقاعد تحتج على مشروع قانون الاضراب أمام البرلمان
انعقاد مجلس الحكومة غدا الخميس
المغرب يجنب إسبانيا هجمات إرهابية باعتقال عناصر من "داعش" بمليلية المحتلة
متابعة زوجة يوسف شيبو في حالة سراح
مكافحة القنص الجائر.. تحرير 52 محضرا في الفترة ما بين 20 شتنبر و20 أكتوبر الجاري
بعد «كسرها العظم» وسيمة الميل تطل من نافذة مغربية
الذهب يرتفع ويسجّل مستويات تاريخية غير مسبوقة
الفنانة زهرة حسن في عمل فني جديد بعنوان «تيميزار»
19 يوما من إبادة الشمال.. إسرائيل تواصل القتل والحصار والتطهير
توقيف ثلاثيني بأكادير بتهمة النصب والاحتيال عبر النت
مؤتمر دولي لتكريم الدكتور حنون
زيارة ماكرون للمغرب افتتاح لعصر جديد في العلاقات الجيوسياسية والاقتصادية بين البلدين.. بقلم // عبده حقي
توقعات أحوال الطقس ليوم غد الخميس
حبس "ثلاثي زمالكاوي" في الإمارات
أنشيلوتي: "فينيسيوس سيفوز بالكرة الذهبية"
موكوينا يستدعي 22 لاعبا لمواجهة النادي المكناسي
"الرواج الوهمي" في الحسابات البنكية يورط باحثين عن "تأشيرات شنغن"
ابتدائية الرباط تؤجل جلسات محاكمة "طلبة الطب" إلى شهر نونبر المقبل
أخنوش في اجتماع الأغلبية: رهاننا على التشغيل استراتيجي للتقليص من بطالة الشباب والكفاءات
استطلاع: المغاربة يعتبرون الصلاة متفوقة على التلقيح في الوقاية من "كوفيد"
الجيش الملكي يستنكر تحكيم مباراة الرجاء ويدعو لتحقيق فوري
عبد الله البقالي يكتب حديث اليوم..
شيرين عبد الوهاب: أول فنانة عربية تكتب اسمها في موسوعة غينيس
هذا ما قاله غوتيريش عن مدى احترام المغرب والبوليساريو وقف إطلاق النار
"جباليا الإباء خان يونس الصمود".. جمهور نادي الرجاء يتضامن مع غزة
الأول بإفريقيا والشرق الأوسط.. تدشين مركز ابتكار ل"نوكيا" بالمغرب
"لوبوان": هل أساءت المحكمة الأوروبية استخدام القانون بإبطال اتفاق الصيد بين الاتحاد الأوروبي والمغرب؟
أبطال أوروبا.. حكيمي ينقذ "PSG" من الهزيمة وفينيسيوس يقود الريال لريمونتادا تاريخية
الدورة الثامنة لتحدي القراءة العربي تتوج ممثلي فلسطين والسعودية وسوريا
إيران: إعدام أربعة أشخاص بسبب بيع مشروبات كحولية مغشوشة
"أوكسفام": المغرب يحرز تحسنا في "مؤشر الالتزام بتقليل عدم المساواة" بفضل زيادة الإنفاق العمومي في أعقاب زلزال الحوز
منظمة الصحة العالمية تعلن تعليق حملة التطعيم ضد شلل الأطفال في غزة
كيوسك الأربعاء | المغرب يرصد أزيد من 200 مليار سنتيم لتطوير الجانب الرياضي
المغرب الثقافي .. حب واحتراق
اَلْحُبُّ الْمَمْنُوعُ!
تحديات عالمية ورهانات مستقبلية
حكّام الجزائر، يتامى "الاستفتاء"... يغمغمون
وفاة وحالات تسمم ببكتيريا في أحد منتجات "ماكدونالدز"
تغييب الأمازيغية عن تسمية شوارع العروي تجلب انتقادات للمجلس الجماعي
كمال كمال ينقل قصصا إنسانية بين الحدود المغربية والجزائرية في "وحده الحب"
المستوطنون يقتحمون الأقصى في رابع أيام "ما يسمى عيد العرش"
النصر للشعب الفلسطيني وكل المدعمين له ..
الأولمبياد الإفريقية في الرياضيات.. الذكاء المنطقي الرياضي/ تتويج المغرب بالذهبية/ تكوين عباقرة (ج2) (فيديو)
وهي جنازة رجل ...
أسماء بنات من القران
نداء للمحسنين للمساهمة في استكمال بناء مسجد ثاغزوت جماعة إحدادن
الملك محمد السادس: المغرب ينتقل من رد الفعل إلى أخذ المبادرة والتحلي بالحزم والاستباقية في ملف الصحراء
أربعاء أيت أحمد : جمعية بناء ورعاية مسجد أسدرم تدعو إلى المساهمة في إعادة بناء مسجد دوار أسدرم
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
الكبّة المحشيّة
المقادير
نشر في
أخبارنا
يوم 29 - 04 - 2015
- الدجاج: 3 اكواب (المفروم).
- برغل: كوب (أبيض).
- ملح: رشّة.
- البهار الأسود: رشّة (الناعم).
- كزبرة يابسة: رشّة (مطحونة).
- سماق: نصف ملعقة صغيرة.
- الكمون: رشّة.
- السبع بهارات: رشّة.
- البيض: 1 حبة.
- كزبرة خضراء: نصف كوب (مفرومة ناعماً).
- جبنة الشلل: نصف كوب.
- صدر الدجاج: كوبان (المقطّع الى شرائح، مقادير حشوة الشاورما).
- ملح: رشّة (مقادير حشوة الشاورما).
- البهار الأبيض: رشّة (مقادير حشوة الشاورما).
- الهال: رشّة (مقادير حشوة الشاورما).
- الكمون: رشّة (مقادير حشوة الشاورما).
- مستكة: نصف ملعقة (مطحونة).
- ورق غار: 1 ورقة (مقادير حشوة الشاورما).
- معجون الطماطم: ملعقة كبيرة (مقادير حشوة الشاورما).
- الخردل: ملعقة كبيرة (مقادير حشوة الشاورما).
- الخل الأبيض: ملعقة كبيرة (مقادير حشوة الشاورما).
- عصير الليمون: ربع كوب (مقادير حشوة الشاورما).
- عصير البرتقال: ربع كوب (مقادير حشوة الشاورما).
- الزيت: ملعقتان كبيرتان (للقلي، مقادير حشوة الشاورما).
- الثوم: فصّان (المفروم، مقادير حشوة الشاورما).
طريقة التحضير:
1. ينقع البرغل الأبيض في الماء لمدة 10 دقائق، ومن ثم يصفى ويعصر منه الماء.
2. يوضع الدجاج المفروم في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج متماسك من الدجاج.
3. يوضع البرغل والبهارات ونضيف الكزبرة المفرومة ناعماً والبيضة، ونكمل الخلط لكي نحصل على عجينة متماسكة.
4. توضع عجينة الدجاج في البرّاد لمدة ساعة حتى تبرد، من ثم نقرّص الكبة دون أن تكون محشية.
5. تحمّر أقراص الكبّة في الفرن على درجة حرارة 350 "فهرنهايت" لمدة 16 دقيقة.
6. تزال من الفرن وتقسم إلى قسمين وتحشى بحشوة الشاورما وتزيّن بجبنة الشلل.
7. تدخل أقراص الكبّة إلى الفرن لمدة دقيقتين وتقدّم على الفور ساخنة.
طريقة تحضير حشوة الشاورما:
1. في وعاء كبير، تمزج العصائر مع الخردل ومعجون الطماطم.
2. يضاف الخل والزيت والبهارات إلى الخليط، ويحرّك جيداً.
3. يوضع الدجاج مع الثوم المفروم فوق المزيج ويحرّك جيداً ويترك في البراد لمدة 4 ساعات.
4. تقلى الشاورما حتى تحمرّ ومن ثم تحشى بها أقراص الكبّة.
5. تقدّم أقراص الكبّة المحشّوة بالشاورما مع كبيس الخيار.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
سمك مشوي محشو بالخضار
سندويتش كفتة الدجاج
لازانيا مبتكرة
أطباق عيد الأضحى
كبة في الفرن
أبلغ عن إشهار غير لائق