الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
الاتحاد الاشتراكي
الأحداث المغربية
الأستاذ
الاقتصادية
الأول
الأيام 24
البوصلة
التجديد
التصوف
الجديدة 24
الجسور
الحدود المغربية
الحرة
الدار
الرأي المغربية
الرهان
السند
الشرق المغربية
الشمال 24
الصحراء المغربية
الصحيفة
الصويرة نيوز
الفوانيس السينمائية
القصر الكبير 24
القناة
العرائش أنفو
العلم
العمق المغربي
المساء
المسائية العربية
المغرب 24
المنتخب
النخبة
النهار المغربية
الوجدية
اليوم 24
أخبارنا
أخبار الجنوب
أخبار الناظور
أخبار اليوم
أخبار بلادي
أريفينو
أكادير 24
أكورا بريس
أنا الخبر
أنا المغرب
أون مغاربية
أيت ملول
آسفي اليوم
أسيف
اشتوكة بريس
برلمان
بزنسمان
بوابة القصر الكبير
بوابة إقليم الفقيه بن صالح
أزيلال أون لاين
بريس تطوان
بني ملال أون لاين
خنيفرة أون لاين
بوابة إقليم ميدلت
بوابة قصر السوق
بيان اليوم
تازا سيتي
تازة اليوم وغدا
تطاوين
تطوان بلوس
تطوان نيوز
تليكسبريس
تيزبريس
خريبكة أون لاين
دنيابريس
دوزيم
ديموك بريس
رسالة الأمة
رياضة.ما
ريف بوست
زابريس
زنقة 20
سلا كلوب
سوس رياضة
شباب المغرب
شبكة أندلس الإخبارية
شبكة دليل الريف
شبكة أنباء الشمال
شبكة طنجة الإخبارية
شعب بريس
شمال بوست
شمالي
شورى بريس
صحراء بريس
صوت الحرية
صوت بلادي
طنجة 24
طنجة الأدبية
طنجة نيوز
عالم برس
فبراير
قناة المهاجر
كاب 24 تيفي
كشـ24
كود
كوورة بريس
لكم
لكم الرياضة
لوفوت
محمدية بريس
مراكش بريس
مرايا برس
مغارب كم
مغرب سكوب
ميثاق الرابطة
ناظور برس
ناظور سيتي
ناظور24
نبراس الشباب
نون بريس
نيوز24
هبة سوس
هسبريس
هسبريس الرياضية
هوية بريس
وجدة نيوز
وكالة المغرب العربي
موضوع
كاتب
منطقة
Maghress
رئيس مجلس المستشارين يشارك بطشقند في أشغال الجمعية العامة ال150 للاتحاد البرلماني الدولي
انخفاض أسعار النفط وسط مخاوف من حدوث ركود جراء حرب تجارية عالمية
ماراثون مكناس الدولي "الأبواب العتيقة" ينعقد في ماي المقبل
توقعات أحوال الطقس اليوم الاثنين
الولايات المتحدة الأمريكية تحظر منتوج ملاحة في كوريا
توقعات أحوال الطقس اليوم الاثنين
مالي تحتج على إسقاط "طائرة مسيرة" بتحرك عدائي للجيش الجزائري
كأس أمم إفريقيا لأقل من 17 سنة (ربع النهائي).. المنتخب المغربي يواجه نظيره الجنوب الإفريقي يوم الخميس المقبل
روعة مركب الامير مولاي عبد الله بالرباط …
النظام الجزائري.. تحولات السياسة الروسية من حليف إلى خصم في مواجهة الساحل الإفريقي
تفاعلا مع الورش الملكي لإصلاح المنظومة الصحية.. مهنيو الصحة 'الأحرار' يناقشون مواكبتهم لإصلاح القطاع
توقيف إفريقيين مقيمان بدول أوروبية بمطار طنجة لحيازتهما ل46 كيلوغرام من المخدرات
خريبكة تلاقي تطوان بكأس العرش
تحطم طائرة مسيّرة تابعة للجيش المالي.. التحقيقات تكشف إسقاطها بهجوم صاروخي من الجيش الجزائري
ولد الرشيد: المغرب يدافع "بكل حزم" عن احترام الوحدة الترابية للدول
أمم إفريقيا : منتخب U17 يضرب موعدا مع جنوب إفريقيا في ربع النهائي بعد فوزه على تنزانيا
توقيف شخص بإنزكان بشبهة السكر العلني البين وإلحاق خسائر مادية بممتلكات الغير
الذكاء الاصطناعي في الصفوف الأمامية خلال المؤتمر 23 لجمعية مكافحة الأمراض المعدية
عطاف يستقبل دي ميستورا بالجزائر
الإيطالي 'لوتشيانو دارديري' يتوج بلقب النسخة 39 من جائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس
رولينغ ستونز إفريقيا في قلب صحراء امحاميد الغزلان
عشرات آلاف المغاربة يتظاهرون في الرباط "ضد الإبادة والتجويع" في غزة
وزير الخارجية الفرنسي يعلن الاتفاق على بناء "شراكة هادئة" مع الجزائر
وقفة تضامنية حاشدة في الحسيمة نصرة لفل سطين وتنديداً بالعدوان على غ زة
"أساتذة الزنزانة 10" يعلنون الإضراب
الوكالة الوطنية للمياه والغابات تواجه رفضا واسعا للتعديلات القانونية الجديدة
بوزنيقة: المكتب الوطني المغربي للسياحة: افتتاح أشغال مؤتمر Welcom' Travel Group'
تأجيل تجمع "مواليد 2000 فما فوق"
المغرب يحدد منحة استيراد القمح
بيانات: المغرب ثاني أكبر مستورد للقمح الطري من الاتحاد الأوروبي
العربية للطيران تطلق خطا جويا جديدا بين الناظور ومورسيا
بعد انخفاض أسعار المحروقات وطنياً.. هذا هو ثمن البيع بمحطات الوقود في الحسيمة
الرصاص يوقف هائجا ويشل حركة كلبه
آلاف المعتمرين المغاربة عالقون في السعودية
لاف دياز: حكومات الجنوب تستبعد القضايا الثقافية من قائمة الأولويات
وزان تحتضن الدورة الأولي لمهرجان ربيع وزان السينمائي الدولي
الجسد في الثقافة الغربية 11- الجسد: لغة تتحدثنا
جدل الساعة الإضافية : كلفة نفسية على حساب اقتصاد طاقي غير مبرر
سجل عشاق الراكليت يحطم رقمًا قياسيًا في مدينة مارتيني السويسرية
دش الأنف يخفف أعراض التهاب الأنف التحسسي ويعزز التنفس
"قافلة أعصاب" تحل بالقصر الكبير
أوبك بلس تؤكد عدم إجراء أي تغيير على سياسة إنتاج النفط
الرباط تصدح بصوت الشعب: لا للتطبيع..نعم لفلسطين
السفارة الأمريكية توجه تحذيرا لرعاياها بالمغرب
لسعد الشابي: الثقة الزائدة وراء إقصاء الرجاء من كأس العرش
أمن طنجة يوقف أربعينيا روج لعمليات اختطاف فتيات وهمية
توضيحات تنفي ادعاءات فرنسا وبلجيكا الموجهة للمغرب..
توقعات أحوال الطقس اليوم الأحد
ترامب يدعو لخفض أسعار الفائدة: الفرصة المثالية لإثبات الجدارة
طنجة .. وفد شبابي إماراتي يطلع على تجربة المغرب في تدبير قطاعي الثقافة والشباب
دعم الدورة 30 لمهرجان تطوان لسينما البحر الأبيض المتوسط ب 130 مليون سنتيم
بحضور عائلتها.. دنيا بطمة تعانق جمهورها في سهرة "العودة" بالدار البيضاء
الوديع يقدم "ميموزا سيرة ناج من القرن العشرين".. الوطن ليس فندقا
العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح
أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون
طواسينُ الخير
تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي
الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
الكبّة المحشيّة
المقادير
نشر في
أخبارنا
يوم 29 - 04 - 2015
- الدجاج: 3 اكواب (المفروم).
- برغل: كوب (أبيض).
- ملح: رشّة.
- البهار الأسود: رشّة (الناعم).
- كزبرة يابسة: رشّة (مطحونة).
- سماق: نصف ملعقة صغيرة.
- الكمون: رشّة.
- السبع بهارات: رشّة.
- البيض: 1 حبة.
- كزبرة خضراء: نصف كوب (مفرومة ناعماً).
- جبنة الشلل: نصف كوب.
- صدر الدجاج: كوبان (المقطّع الى شرائح، مقادير حشوة الشاورما).
- ملح: رشّة (مقادير حشوة الشاورما).
- البهار الأبيض: رشّة (مقادير حشوة الشاورما).
- الهال: رشّة (مقادير حشوة الشاورما).
- الكمون: رشّة (مقادير حشوة الشاورما).
- مستكة: نصف ملعقة (مطحونة).
- ورق غار: 1 ورقة (مقادير حشوة الشاورما).
- معجون الطماطم: ملعقة كبيرة (مقادير حشوة الشاورما).
- الخردل: ملعقة كبيرة (مقادير حشوة الشاورما).
- الخل الأبيض: ملعقة كبيرة (مقادير حشوة الشاورما).
- عصير الليمون: ربع كوب (مقادير حشوة الشاورما).
- عصير البرتقال: ربع كوب (مقادير حشوة الشاورما).
- الزيت: ملعقتان كبيرتان (للقلي، مقادير حشوة الشاورما).
- الثوم: فصّان (المفروم، مقادير حشوة الشاورما).
طريقة التحضير:
1. ينقع البرغل الأبيض في الماء لمدة 10 دقائق، ومن ثم يصفى ويعصر منه الماء.
2. يوضع الدجاج المفروم في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج متماسك من الدجاج.
3. يوضع البرغل والبهارات ونضيف الكزبرة المفرومة ناعماً والبيضة، ونكمل الخلط لكي نحصل على عجينة متماسكة.
4. توضع عجينة الدجاج في البرّاد لمدة ساعة حتى تبرد، من ثم نقرّص الكبة دون أن تكون محشية.
5. تحمّر أقراص الكبّة في الفرن على درجة حرارة 350 "فهرنهايت" لمدة 16 دقيقة.
6. تزال من الفرن وتقسم إلى قسمين وتحشى بحشوة الشاورما وتزيّن بجبنة الشلل.
7. تدخل أقراص الكبّة إلى الفرن لمدة دقيقتين وتقدّم على الفور ساخنة.
طريقة تحضير حشوة الشاورما:
1. في وعاء كبير، تمزج العصائر مع الخردل ومعجون الطماطم.
2. يضاف الخل والزيت والبهارات إلى الخليط، ويحرّك جيداً.
3. يوضع الدجاج مع الثوم المفروم فوق المزيج ويحرّك جيداً ويترك في البراد لمدة 4 ساعات.
4. تقلى الشاورما حتى تحمرّ ومن ثم تحشى بها أقراص الكبّة.
5. تقدّم أقراص الكبّة المحشّوة بالشاورما مع كبيس الخيار.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
سمك مشوي محشو بالخضار
سندويتش كفتة الدجاج
لازانيا مبتكرة
أطباق عيد الأضحى
كبة في الفرن
أبلغ عن إشهار غير لائق