المقادير: 2 معالق صغار من القهوة الفرنسية "تباع عند البقال" 2 معالق صغارمن الحليب البودرة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة 3ملاعق صغيرة من السكر او على حسب الرغبة كوب ماء مغلي كيس فاني رشة قرفة الطريقة: يوضع السكر والقهوة والكاكاو والفاني والقرفة في إناء للطهي، والحليب مع الماء المغلي ويحرك بشكل جيد. يرفع الإناءعلى النار مع التحريك المستمر حتى تغلي القهوة، ثم ترفع من على النار وتصب في كوب تزين القهوه برشه من الكاكاو، وتقدم ساخنة.