حشرة خطيرة يصنع منها الملون المستعمل في "الكاشير" و"المصبرات" بالمغرب

في الوقت الذي قررت وزارة الفلاحة والصيد البحري ووزارة الصحة منع استعمال الملون الغذائي المعروف ب" 124 أو" في اللحوم المحولة، سمحتا بالمقابل باستعماله في عجائن السمك والقشريات، وكذلك المصبرات من الخضر والفواكه، وذلك من خلال قرارين مشتركين بين وزارة الصحة ووزارة الفلاحة والصيد البحري، وقد صدرا في الجريدة الرسمية.

ويعد الملون" 124 أو" أحد المضافات الغذائية المثيرة للجدل على الصعيد الدولي، حيث يتم استخلاصه من حشرة "الدورة القرمزية" شبيهة بالخنفساء، حيث تفرز هذه الحشرة موادا تشكل خطرا كبيرا على الجهاز التنفسي للمستهلك، وتصيبه بالحساسية والربو.. تفاصيل أخرى في المساء.