أصيلة.. النسخة الثالثة للمباراة الوطنية في مجال الفندقة والإطعام / فيديو

توجت أربع مؤسسات للتكوين في مجال الفندقة والإطعام، تابعة لوزارة السياحة، بجوائز الاستحقاق خلال ثالث نسخة للمباراة الوطنية في هذا المجال، مساء يوم الجمعة الماضي.
فيديو
وفازت بالجوائز الأولى كل من (معهد التكنولوجيا الفندقية والسياحية) بطنجة في فئة "أدوات المائدة وخدمات المشروبات"، و(المعهد المتخصص للتكنولوجيا التطبيقية في السياحة والفندقة) بالمحمدية في فئة "التدبير الفندقي"، و (مركز التأهيل المهني الفندقي و السياحي) بأصيلة في فئة "صناعة الحلويات والشوكولاته" و (معهد التكنولوجيا الفندقية والسياحية) بفاس الأطلس ب"درع رحال الصغير".
وقد أشرفت على تأطير هذه المسابقة لجنة مكونة من طباخين مرموقين عالميا وخبراء في مجال الفندقة والإطعام، مغاربة منهم وأجانب، ومن بينهم جان فرانسوا جيراردان (فرنسا)، وإميل طابورديو (فرنسا)، وفابيان هيرمانز (بلجيكا) وفاليز بيرنار (فرنسا) وكريم أهراو (المغرب ) وتوفيق الكحلاوي (المغرب)، وسعاد بن علي (المغرب).
وعرفت المسابقة، المنظمة تحت شعار "التنافسية في خدمة الجودة"، مشاركة 72 مرشحا يمثلون مؤسسات التكوين المهني في الفندقة والضيافة والسياحة التابعة لوزارة السياحة على المستوى الوطني؛ ويتعلق الامر بمراكز التأهيل المهني الفندقي و السياحي بأصيلة وبن سليمان وتواركة والدار البيضاء ومعاهد التكنولوجيا الفندقية والسياحية بطنجة والسعيدية وسلا والجديدة وفاس وأرفود والمعاهد المتخصصة للتكنولوجيا التطبيقية في السياحة والفندقة بالمحمدية ومراكش وأكادير وورزازات.