يأخذ البطيخ الاحمر "الدلاح" مساحات كبيرة في الاسواق خلال فصل الصيف، فهو الفاكهة المحبوبة لنسبة كبيرة من الناس، خاصة عند ارتفاع درجة الحرارة، إذ يُعتبر من بين الفواكه الغنية بالماء الذي يروي العطش والغني بفيتامين السي. وفوائد الدلاح حسب الأطباء والدارسين عديدة ولا تُحصر، ولهذا فإنهم ينصحون بتناول كمية جيدة منه خلال موسم نوضوجه، من أجل أن يستفيد منها الانسان، خاصة ان من فوائده حماية الجسد من العديد من الامراض. وبغض النظر عن بعض فوائده المثبتة مثل دره للبول، وتفتيت الحصى والرمل، وازالة الاملاح التي تترسب في الجسم، إلا أن من بين فوائده التي أكدتها بعض الدراسات هي قدرته على تحسين المزاج وتهدئة الاعصاب. كما أن دراسة أنجزت في كوريا، كشفت أن تناول الدلاح يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم. هذا بالاضافة إلى ان البطيخ الاحمر يحتوي على نسبة عالية من الماء ولا يحتوي على ي دهون، أو كوليستيرول، وبالتالي فهو مفيد للتخلص من السمنة.