- سعيد الشنتوف: يلجأ الكثير من الشباب في مدينة طنجة، خلال يوم عيد الأضحى المبارك، إلى تجميع أنفسهم لمزاولة مهنة لا تصلح إلا يوما واحدا في السنة. مهنة شي الرؤوس، أو الفراوة، كما هي معروفة في مدينة طنجة بهدف الحصول من عائداتها على بعض الداراهم التي من شأنها أن تغنيهم عن سؤال آبائهم أعطوهم أو منعوهم، ولو لفترة قصيرة. وقبل العيد بيومين أو ثلاث، عمد الشباب إلى إحتلال بعض أركان و زوايا الأزقة بل و حتى الشوارع الرئيسية ع،ويضعون فيها آنيات حديدية و براميل ضخمة ثم يلقون فيها أكوام من الخشب و الألواح في انتظار يوم العيد. في أحد جنبات حي شعبي بمنطقة بني مكادة في طنجة، تتصاعد أدخنة كثيفة مصحوبة بأصوات فرقعة نيران وهي تلتهم الأجزاء غير المرغوب فيها من رؤوس وأرجل الأضاحي التي تم ذبح عشرات الآلاف منها صبيحة يوم النحر، ليتكفل ثلة شباب لتقديم خدمة "تشواط" رؤوسها وأرجلها، مقابل أجر محدد. مشهد يتكرر في مختلف أحياء وشوارع مدينة البوغا، التي تبدو خالية على عروشها إلا من بعض الشباب الذين يتوزعون على جنبات متفرقة، وهم يقتسمون مهاما مرتبطة بعملية "تشواط "رؤوس الأضاحي أمام "ورشات" صغيرة تم إحداثها لهذا الغرض لشكل بالنسبة إليهم موردا ماليا لا بأس به. عند سؤالك لهؤلاء الشباب عن السبب الذي يدعوهم للقيام بهذا العمل يوم العيد يجيبون بكل بساطة "نبحث عن مصاريف الجيب".لأن فترة العيد بالنسبة لنا نعتبرها فرصة لا تعوض لجمع المال الوفبر".. تتجه عقارب الساعة إلى الواحدة زوالا، ينهمك أحد هؤلاء الشباب في فصل قرن كبش أضحية عن الرأس الذي انتهى تقريبا من شيه فوق النار، مستعملا في ذلك آلة ساطور قديمة تدل على أنها مستعملة مئآت المرات في هذا العمل، فهذا الشاب ذو الثالثة والعشرين من العمر، يؤكد أنه اعتاد على القيام ومشاركة أقرانه في هذا العمل منذ سن مبكرة من عمره، "نقوم بهذه العمل كما ترى مجتمعين وفي نهاية اليوم نتقاسم ما جنيناه من اموال على بعضنا البعض"، يتحدث الشاب وهو يعرض بقايا قرن الأضحية لمزيد من النار حتى تسهل عملية فصله عن الرأس أكثر.
يعتقد العديد من سكان مدينة طنجة، أن ممتهني هذا النشاط الموسمي، معظمهم شباب ينحدرون من الفئات المهمشة، ولذلك فإن نسبة كبيرة منهم يستغلون هذه المناسبة، "لجمع المال كي بتمكنوا من شراء علب السجائر و المخدرات، فيما نسبة قليلة منهم يقومون بذلك لتحسين وضعهم المالي". و إذا كان تحسين الوضع المادي للشباب هو الوجه الإيجابي لهذه الظاهرة، فإن الجانب السلبي هو التلوث الذي يتسبب فيه هؤلاء. فشيّ رؤوس الأضاحي يتطلب كمية كبيرة من الخشب و الألواح، والتي تتسبب عند إحتراقها ببعث أدخنة كريهة الرائحة بسبب إختلاطها بوبر وشعور الأكباش، فضلا عن الأوساخ الناجمة عن رمي قرون الرؤوس بطريقة عشوائية و ترك بقاياها على الأرض. فترة عيد الأضحى مناسبة يستغلها الشباب على أحسن وجه. فثمن شيّ الرؤوس يختلف ما بين 20 و 30 درهم حسب حجم رأس الخروف، ويتأرجح الثمن أيضا حسب أعداد الرؤوس، ولا يمكن أن تجد أقل من هذا الثمن بحجة أن قطع قرون رؤوس الخرفان عمل شاق،فضلا عن لهيب النار الذي يلفح وجوههم. من جانب آخر لا يخفي العديد من المواطنين تقززهم و رفضهم للطريقة العشوائية التي يتم فيها شيّ رؤوس أضاحي العيد،لأنه و بعد أن يكون الشباب قد غادروا المنطقة و جمعوا المال "الحْصيصة"،يتركون ورائهم أكواما من الأزبال و قرون الخرفان ودخان منبعث من الرماد.و تؤذي الرائحة قاطني المنازل المجيطة لمكان الشيّ ملحقة أذى خصوصا بالمسنين و الأطفال. أحد المواطنين و تجنبا لكل هذه الفوضى التي تترك شوارع المدينة في حالة يرثى لها، يقترح إحداث خاصة أو محلات متخصصة في شي الرؤوس لإتقاء الفوضى و الأزبال، والتي تسيء إلى أبناء المدينة وتظهرهم أمام الزوار و السياح و كأنهم قوم وسخين و قذرين.