نعم .. تلك الحشرة او الخنفساء هي ال ( Cochineal ) وهي موجوده في كل منتجات المرتديلا .. الهوت دوك .. والكاشير ولكن حتى ينخدع المستهلك فهي تكتب على شكل هذا الرمز E120
اذهب الان واحضر اي لحم معلب لديك في المنزل وانظر بنفسك وستشاهد بمنتهى البساطة انه ضمن مكوناتها المركب E120 فلنتعرف اذن على المركب الغذائي E120 ____________ _______ هو ببساطة مجرد ملون وحافظ غذائي يستخدم في تلوين المرتديلا وغيرها والتي بالعادة تصبح لا لون لها بعد مرورها بعدة عمليات - الله واعلم ما هي - لتحضيرها للاكل فيكسبها هذا المركب اللون الاحمر المميز والمحبب والذي يجعل الشخص يشعر وكأنه يأكل اللحم ولكن في الواقع هذا اللون الاحمر مستخرج من حشرة تعيش على الصبار حشره صغيره يمكن سحقها ببساطة باليد او باي شيء ثقيل فاذا هشمت خرج منها اللون الاحمر
انظر للصور اسفل وتمعن بما نأكله !
انظر كيف مجموعه كبيره من الحشرات ال Cochineal نتج عن سحقه بمنتهى البساطة هذا اللون القرمزي الداكن علما انه ليس فقط دم الحشره بل مسحوق جسمها اي الشعر الذي على جسدها وقشورها وكل شيء فيها من امعاء وعيون والخ الخ
وقبل ان تنسوا شكلها ها هي مره اخرى بصورتها الطبيعيه وهي تحيا على الصبار
وبعد ما كانت تستخدم بشكل بدائي باصباغ المنسوجات الان تحولت لسلعة اكثر اهميه فجعلوها مركب غذائي معترف به في اوروبا ويصدر تحت مسمى E120 حتى لا يعرف به العامة من الناس ان ما ياكلوه يحتوي على الخنافس والحشرات علما انه لايوجد فقط بالمرتديلا وخلافه .. بل بمعظم المعلبات وحتى بالعصير والحلوى الحمراء للاطفال
ومن يحب ان يعرف اكثرعن الحشرة او المركب الغذائي هنا معلومات عنها في ويكبيديا
http://en.wikipedia .org/wiki/ Cochineal
http://en.wikipedia .org/wiki/ Polish_cochineal
وليت الامر يقف عند الاشمئزاز من اكلنا للحشرات .. فالمركب الغذائي المشار اليه ليس مسموح به بكثير من الدول لما يسببه من حساسيه للاطفال وامراض مسرطنة
ومن هنا يمكن ان نفهم لماذا سوريا رفضت شحنه المرتديلا المغربية المصدرة اليها وقالت عنها انها مخالفة للشروط هذا لان على ما يبدو السوريين اكثر خوفا على شعبها مما نخاف نحن المغاربة على انفسنا !
سوريا ترفض شحنة المرتديلا المغربية 14/04/2008 رفضت دوريات حماية المستهلك في مدينة اللاذقية السورية خلال الأسبوع الماضي إرسالية من مادة لحوم المرتديلا المعلبة ماركة كالي القادمة المغرب بحمولة بلغت 119 طناً مستوردة عن طريق الحرم الجمركي باللاذقية لثبوت مخالفة عينة منها للمواصفات القياسية السورية استناداً إلى شهادة التحليل الصادرة عن مخبر مديرية التجارة الداخلية حسبما ذكر موقع هسبريس المغربي . يذكر أن المرتديلا المغربية أصبحت تشهد إقبالا كبيرا لدى المستهلك المغربي نظرا لأثمنتها الرخيصة ،وأصبحت منذ سنوات تصدر للخارج خصوصا لبعض البلدان العربية. صدى سوريا المصدر http://syriasteps. com/index. php?d=128&id=19634
ولنعود لحكاية الحشرة التي ناكل مسحوقها و ماهي اخطارها الغذائية ؟
يكفي ان تكتب اسم هذا المركب الكيميائي في محرك البحث google وبجانبه كلمة سرطان اومخاطر لتعرف كم المواضيع المكتوبه عن هذا المركب بالذات .. للتحذير مما يسببه من سرطانات على المدى البعيد فهو مسجل حتى في المواقع الغربية تحت المركبات الغذائية الضاره .. وكثير من الدول منعوا استخدامه ووجدوا البديل له بينما نحن في المغرب مازلنا نستخدمه في كل منتجات المرتديلا واشباهها وندخله نحن في معظم السلطات والسندويتشات على اعتبار انه رخيص الثمن ويعطي طعم قريب للحم او الدجاج المبهر ..
هذا من جانب اما من جانب اخر فهو يسبب الحساسية للاطفال خصوصا ان كثير من الاطفال تعجبهم المرتديلا بمذاقها المميز فان اكلوها بكثرة كانت عوارض الحساسية اسرع بالظهور دون ان ننتبه ان الحساسية تلك سببها كثرة تناول المرتديلا والكاشير ............ ......... .......
عدة فيديوهات على اليوتيب لكيفية تحضير الملون الاحمر من الحشرة حتى بالغرب بدأوا يفضحوا الموضوع حتى تمتنع مصانع الطعام من استخدامه http://www.youtube. com/watch? v=_EYqnEmsO7g&feature=fvw
http://www.youtube. com/watch? v=U3LCDk0xQCU
فيديو عن تعرض الاطفال للحساسيه بسبب المركب الغذائي يتم نقاشه عبر برنامج اجنبي
وان خرجنا من دائرة الاشمئزاز منها ومن خطورتها فماهو حكمها وهل هي حلال ام حرام ؟؟
هل يجيز الاسلام اكل الدم النجس ؟ فكيف ان كان دم حشره بل مسحوق حشره والحشرات اصلا حرام اكلها .. فكيف الحال مع تلك الخنفساء او المركب الغذائي المشار اليه ؟
بصراحة لم اجد فتوى صريحة من عالم او فقيه معتمد لاستند عليها غير اني اجدها متداوله في بعض المواقع الاسلاميه على انها حرام واحيانا انها حرام فقط بناء على المذهب الحنفي ولانني ليس بمكان ان افتي او اقرر هذا .. فنريد راي الدين بوضوح حول ان كانت المرتديلا بمسحوق الحشرات حلالا ام حراما
ام انه مكتوب على كل منتجات المرتديلا والصوصيج والكاشير انها حلال بينما هي حرام ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وهنا عدة مواقع اسلامية تصنف المركب الغذائي E120 على انه حرام ------------ --------- -- http://www.islamfor life.co.uk/ haram%20list. htm http://special. worldofislam. info/Food/ numbers.html http://www.bahagia. btinternet. co.uk/food. htm http://www.muslimco nsumergroup. com/Enumbers. do?menu=Enumbers&eventAction= enumberslist http://www.oriental ement.com/ q2967-liste- des-aliments- halalharam. html http://produit- halal.blogspot. com/2008/ 08/egypthalal- foods-beverage- haram-mano. html http://www.muslimte nts.com/aminahsw orld/Ecodes. html http://www.guidedwa ys.com/halalfood guide.php# C اختر الحرف °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° هنا موقع احدى اشهر منتجات المرتديلا والكاشير المغربية وطبعا يظهر بشكل واضح ان المركب E120 يوجد في كل منتجاته http://www.koutoubi a.net/fr/ website/Produits /Produitsdecharc uteriecuitssousb oyaux/Mortadelle
فهل بعد ذلك يمكننا الاستمرار بأكل المرتديلا و الكاشير
