فوائد فول الصويا المحمص

يعمل على خفض ضغط الدم لدى النساء عند انقطاع الطمث, يعدّ بديلاً عن العلاج بالهرمونات التعويضيّة ويؤدّي إلى انخفاض ضغط الدم، وخفض ضغط الدم الانبساطيّ. يحمي من الاصابة بمرض الزهايمر ويُقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب وترقّق العظام .
ويتميز عن باقي أنواع البقول أنّه يحتوي على الأحماض الأساسيّة الثمانية الضروية للجسم. وقد أثبتت الدراسات أنّ أفضل مرحلة للإناث للبدء بتناول فول الصويا هي في مرحلة المراهقة حيث يساعد من التقليل من احتمالية الإصابة بسرطان الثدي حيث تبين أنّ اليابان أقلّ الشعوب عرضة للاصابة بالسرطان وأكثرهم استهلاكاً لفول الصويا.