الخرذل.. فضلى الصلصات خلال شهر رمضان

أفاد عدد من أخصائيي الحمية والتغذية وأطباء الأمراض الباطنية، أنه إذا ما أثبتت الأبحاث العلمية ضرر الصلصات الصناعية كالكيتشوب والمايونيز لما تحتويه من مواد حافظة مسرطنة، فإن الخرذل يبقى من فضلى الصلصات التي ينبغي تعاطيها خلال الشهر الكريم، شريطة تحري الجودة العالية، مادامت قد ثبت بالدليل العلمي والبحث المخبري أنها بعيدة كل البعد عن شبهة الإضرار الصحي بالجهاز الهضمي والكبد أو الوقوف وراء ظهور مشكل البواسير، بل على العكس تماما، إذ أنها تساعد على سلاسة الهضم، لتوفرها على عدد من الفيتامينات المفيدة.