-أعراض نقص الحديد في الجسم من أبرز المشاكل الصحية التي تنتج عن نقص معدن الحديد في الجسم هي " فقر الدم "، ونسبة انتشار هذا المرض في العالم كبيرة، فهنالك حوالي 30% من سكان العالم يعانون " فقر الدم ". -ولحسن الحظ مأكولتاتنا تسطيع حل مشاكل نقص الحديد في أجسامنا، وشفاء حالات فقر الدم، بإذن الله تعالى. -كما يسبب نقص الحديد في الجسم، الشعور " بالتعب والإرهاق "، فنعصر الحديد يستخدمه الجسم ؛ لكي ينتج " الهيموجلوبين " في الدم، الذي يعمل على نقل الأكسيجن، وعند نقص الحديد ؛ قل الأكسجين، وزاد شعور التعب والإرهاق في الجسم. -كما يسبب فقدان الحديد في الجسم ؛ إلى " صعوبة التركيز "، و" لامبالاة " الشخص تجاه أي شيء يحدث معه، و" صعوبة التنفس " جراء نقص الأكسجين في الدم، لأن الحديد المسؤول عن نقله، قل. -يلاحظ المصاب الذي يعاني نقص الحديد في جسمه إلى " شحوب جلده "، بسبب انخفاض تدفق الدم في جسمه، وانخفاض وجود خلايا الدم الصحية فيه. -كما يشعر مصاب نقص الحديد، "بعجزه عن القيام بأية تمارين "، تعد بالنسبة له في السابق بسيطة. -كما ويحدث نقص الحديد في الجسم " آلام في العضلات "، لأن من وظيفة الحديد منح العضلات قوتها، وعند نقصه تضعف وعند استخدامها سيشعر المصاب بآلامٍ فيها. -سيجد مصاب نقص الحديد بأن أظافره بدأت تتقصف وتتعب وتتكسر، لعدم وجود الحديد الذي يمنحها القوة والصلابة الطبيعية. -كما ويصبح مصاب نقص الحديد عرضة للإصابة بالعدوى المتكررة، بالأخص الأمراض التنفسية. -يلاحظ مريض نقص الحديد بأنه لون البول عنده يميل للحمرة، لأن نقص الحديد يعمل على امتصاص الأمعاء لألوان الأطعمة التي يتناولها، فيسبب ذلك حمرة في البول.