القرفة والحلبة لخفض مستوى السكر في الدم

أثبتت العديد من التجارب الإكلينيكية أن الحلبة لها نتائج فعالة في خفض جلوكوز الدم والكولسترول، مؤكدة أن تناولها يعمل على إبطاء امتصاص السكريات من المعدة، وذلك لتوفرها على نسبة عالية من الألياف الذائبة.
ووفق تقرير نشره مؤخرا موقع "موجز القراء" الأمريكي، فإن الحلبة تحتوي على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المفيدة للجسم.
وأشار التقرير ذاته إلى أنه بالإضافة إلى المنافع الصحية للحلبة، فإن القرفة مفيدة لمرضى السكري أيضا، إذ تساعد على خفض مستويات سكر الدم عن طريق تقليل مقاومة هرمون الأنسولين.