الفلفل هو من بين الخضروات المحبوبة عند العديد من الناس، وهو أنواع الفلفل الحلو والحار. والفلفل بصفة عامة يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والألياف ومضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم في تقوية المناعة. وللفلفل أضرار كما له فوائد على صحة الإنسان، وتتمثل فوائد الفلفل في : – التخلص من السمنة والتقليل من السعرات الحرارية – مخفض لنسبة الكولسترول السيئ في الدم – يساعد في محاربة السرطان – مفيد لعلاج آلام الرأس – تنظيم نسبة السكر في الدم أما أضرار الفلفل فتتمثل في: – قد تؤدي كثرة تناول الفلفل وبالخصوص الفلفل الحار إلى حساسية الجلد – الإمساك – مرض البواسير – الغثيان والقيء – التهاب الحلق