كشفت دراسة حديثة، أن احتساء 3 فناجين من القهوة يوميا، يقي من الإصابة بأمراض القلب والسكري. وأوضحت ذات الدراسة التي أشرف عليها باحثون من جامعة هارفارد الأمريكية، أن القهوة تساهم في الحد من خطر الإصابة بهذه الأمراض، رغم احتوائها على مادة الكافيين. وتوصل الباحثون إلى أن القهوة تحتوى على بعض المواد الحيوية التي تعمل على مقاومة الأنسولين والحد من مستويات الالتهابات بالجسم، كما ثبت أيضاً فاعلية هذا المشروب في الحد من فرص الوفاة المبكرة. هذا، وقد حذرت عدة أبحاث طبية، من احتساء أكثر من 3 فناجين متوسطة الحجم يومياً، وذلك تجنبا لأي تأثيرات جانبية.